Thịt Heo Kho Nấm Rơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chitoge Kirisaki

Cách làm thịt heo kho nấm rơm

Thịt kho vốn dĩ đã là một món ăn hấp dẫn và luôn có trên mâm cơm của người Việt chúng ta. Tuy nhiên với một sự kết hợp mới mẻ giữa thịt kho, nấm rơm và đậu hũ đã mang lại một hương vị ngon hơn, đậm đà hơn rất nhiều. Vậy tại sao chúng ta không thử ngay cách làm thịt heo kho nấm rơm này nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt heo

200 Gr

Nấm rơm

1 Củ

Hành tím

2 Muỗng cà phê

Nước màu

4 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi rửa sạch, để ráo nước, cắt thành khối vuông và ướp với: 1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thấm. Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, khứa hình chữ thập trên đầu nấm.
Thịt đùi rửa sạch, để ráo nước, cắt thành khối vuông và ướp với: 1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thấm. Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, khứa hình chữ thập trên đầu nấm. Thịt đùi rửa sạch, để ráo nước, cắt thành khối vuông và ướp với: 1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho thấm. Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, khứa hình chữ thập trên đầu nấm.

* Bước 2

Sau đó, cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường vào nồi, đun sôi ở lửa nhỏ đến khi thấy nước mắm sánh lại thì cho thịt vào đảo nhanh tay.Cho nước dừa tươi cùng 2 muỗng cà phê nước màu vào. Kho thịt đến khi sôi thì thạ nhỏ lửa, cho đậu hũ đã cắt với nấm rơm vào tiếp tục kho đến khi thịt mềm, thấm gia vị là được.
Sau đó, cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường vào nồi, đun sôi ở lửa nhỏ đến khi thấy nước mắm sánh lại thì cho thịt vào đảo nhanh tay.Cho nước dừa tươi cùng 2 muỗng cà phê nước màu vào. Kho thịt đến khi sôi thì thạ nhỏ lửa, cho đậu hũ đã cắt với nấm rơm vào tiếp tục kho đến khi thịt mềm, thấm gia vị là được. Sau đó, cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường vào nồi, đun sôi ở lửa nhỏ đến khi thấy nước mắm sánh lại thì cho thịt vào đảo nhanh tay.Cho nước dừa tươi cùng 2 muỗng cà phê nước màu vào. Kho thịt đến khi sôi thì thạ nhỏ lửa, cho đậu hũ đã cắt với nấm rơm vào tiếp tục kho đến khi thịt mềm, thấm gia vị là được.

* Bước 3

Gắp thịt kho nấm ra dĩa và thưỡng thức với cơm nóng. Thịt kho vốn dĩ đã là một món ăn hấp dẫn và luôn có trên mâm cơm của người Việt chúng ta. Tuy nhiên với một sự kết hợp mới mẻ giữa thịt kho, nấm rơm và đậu hũ đã mang lại một hương vị ngon hơn, đậm đà hơn rất nhiều. Vậy tại sao chúng ta không thử ngay cách làm thịt heo kho nấm rơm này nào.
Gắp thịt kho nấm ra dĩa và thưỡng thức với cơm nóng. Thịt kho vốn dĩ đã là một món ăn hấp dẫn và luôn có trên mâm cơm của người Việt chúng ta. Tuy nhiên với một sự kết hợp mới mẻ giữa thịt kho, nấm rơm và đậu hũ đã mang lại một hương vị ngon hơn, đậm đà hơn rất nhiều. Vậy tại sao chúng ta không thử ngay cách làm thịt heo kho nấm rơm này nào. Gắp thịt kho nấm ra dĩa và thưỡng thức với cơm nóng. Thịt kho vốn dĩ đã là một món ăn hấp dẫn và luôn có trên mâm cơm của người Việt chúng ta. Tuy nhiên với một sự kết hợp mới mẻ giữa thịt kho, nấm rơm và đậu hũ đã mang lại một hương vị ngon hơn, đậm đà hơn rất nhiều. Vậy tại sao chúng ta không thử ngay cách làm thịt heo kho nấm rơm này nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne