Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm tiramisu vị rượu Baileys - Baileys Tiramisu

Tiramisu Vị Rượu Baileys - Baileys Tiramisu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Nguyễn

Cách làm tiramisu vị rượu Baileys - Baileys Tiramisu

Tiramisu là món bánh ngọt rất nổi tiếng của Ý, đó là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị đắng của cà phê, vị béo của kem phô mai, mềm ngon của bánh sâm panh, thêm rượu Baileys thơm lừng, bạn sẽ muốn ăn hoài thôi. Công thức mình chia sẻ sau đây rất đơn giản, không sử dụng trứng nên rất phù hợp cho những bạn không có nhiều thời gian. Cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

20 Cái

Bánh lady finger

200 ml

Kem whipping

100 ml

Rượu Baileys

300 Gr

Kem phô mai

20 Gr

Bột cacao

17 Gr

Bột cà phê

100 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 300gr kem phô mai mascarpone và 80gr đường bột vào tô lớn, dùng spatula trộn đều đến khi kem mịn mượt. Sau đó cho 200ml kem tươi whipping, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ đến khi hỗn hợp vừa hòa quyện, thêm 50ml rượu Baileys vào và đánh đến khi kem bông mềm.

* Bước 2

Hâm nóng 50ml rượu Baileys, sau đó đổ vào chén nhỏ có 1 gói cà phê đen, dùng muỗng khuấy đều đến khi cà phê hòa tan hoàn toàn.

* Bước 3

Chuẩn bị ly hoặc khuôn đựng bánh tiramisu, lấy bánh sâm panh nhúng vào hỗn hợp cà phê rượu, cho vào ly đựng, tiếp theo dùng muỗng múc kem vào, làm lần lượt 3 lớp bánh và kem. Để bánh vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Khi ăn phủ một lớp đường bột trên mặt, sau đó phủ tiếp 1 lớp bột cacao. (Phủ đường bột để lớp bột cacao không bị thấm ẩm, bánh để lâu lớp bột cacao vẫn đẹp)

* Bước 4

Bánh tiramisu rất thích hợp làm món tráng miệng trong các buổi tiệc gia đình hay dịp cuối tuần. Cách làm rất đơn giản nên ngại gì không thử nhỉ, thành phẩm mang lại hơn cả mong đợi đó.