Trang chủ Công Thức Nướng Cách làm sườn nướng tỏi gừng

Sườn Nướng Tỏi Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yui

Cách làm sườn nướng tỏi gừng

Sườn nướng chỉ ngon khi chọn được sườn ngon và thức không thể thiếu chính là nước sốt ướp mang đến hương vị cho sườn. Đặc biệt với cách làm sườn nướng tỏi gừng này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của thịt kèm theo hương thơm thoang thoảng của tỏi và gừng. Vào các dịp sinh nhật bạn có thể thử làm ngay món này đảm bảo hết ngay trong tích tắc đấy.

 
 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Sườn heo

1/2 Củ

Gừng

10 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột thì là

1 Muỗng canh

Sa tế

3 Muỗng canh

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành boa rô rửa sạch, thái lát nhỏ, gừng, tỏi băm nhuyễn. Sườn heo rửa nhiều lần với muối, để ráo nước rồi chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào tô lớn ướp với gừng tỏi băm, 50g rượu, 2 muỗng canh nước mắm, 15g đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1 muỗng canh sa tế, dùng tay bóp để sườn thấm đều gia vị. Để sườn vào tủ lạnh 5 tiếng hoặc qua đêm cho thấm.
Hành boa rô rửa sạch, thái lát nhỏ, gừng, tỏi băm nhuyễn. Sườn heo rửa nhiều lần với muối, để ráo nước rồi chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào tô lớn ướp với gừng tỏi băm, 50g rượu, 2 muỗng canh nước mắm, 15g đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1 muỗng canh sa tế, dùng tay bóp để sườn thấm đều gia vị. Để sườn vào tủ lạnh 5 tiếng hoặc qua đêm cho thấm. Hành boa rô rửa sạch, thái lát nhỏ, gừng, tỏi băm nhuyễn. Sườn heo rửa nhiều lần với muối, để ráo nước rồi chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào tô lớn ướp với gừng tỏi băm, 50g rượu, 2 muỗng canh nước mắm, 15g đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1 muỗng canh sa tế, dùng tay bóp để sườn thấm đều gia vị. Để sườn vào tủ lạnh 5 tiếng hoặc qua đêm cho thấm.

* Bước 2

Bật sẵn lò nướng trước 10 phút ở 220 độ C. Để sườn lên khay có lót giấy bạc, rưới đều gia vị ướp lên sườn rồi cho vào lò nướng tầm 45 - 60 phút tùy độ dày mỏng của sườn. Sườn chín lấy ra, rắc thêm mè trắng rang để tăng phần đẹp mắt.
Bật sẵn lò nướng trước 10 phút ở 220 độ C. Để sườn lên khay có lót giấy bạc, rưới đều gia vị ướp lên sườn rồi cho vào lò nướng tầm 45 - 60 phút tùy độ dày mỏng của sườn. Sườn chín lấy ra, rắc thêm mè trắng rang để tăng phần đẹp mắt. Bật sẵn lò nướng trước 10 phút ở 220 độ C. Để sườn lên khay có lót giấy bạc, rưới đều gia vị ướp lên sườn rồi cho vào lò nướng tầm 45 - 60 phút tùy độ dày mỏng của sườn. Sườn chín lấy ra, rắc thêm mè trắng rang để tăng phần đẹp mắt.

* Bước 3

Đặt sườn ra dĩa, trang trí tùy thích. Bữa tiệc sinh nhật mà có ngay món này để thưởng thức thì rất tuyệt đấy.
Đặt sườn ra dĩa, trang trí tùy thích. Bữa tiệc sinh nhật mà có ngay món này để thưởng thức thì rất tuyệt đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne