Mực Viên Chiên Sốt Terieyaki

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Yui

Cách làm mực viên chiên sốt Teriyaki

Mực viên chiên sốt teriyaki khác với các loại chả mực thông thường khác vì nó có phần nước sốt lạ miệng, mặn mặn, ngọt ngọt hòa quyện với từng miếng mực dai giòn khi ăn vào miệng cực đã. Món này có thể dùng làm món ăn chơi hoặc ăn cơm gia đình đều được. Bạn còn chờ gì mà không lưu nay cách làm mực viên chiên sốt teriyaki này.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực mua về rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn, sau đó cho gừng vào xay chung. Đổ mực ra tô, nêm một chút muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 15ml dầu ăn và trộn thật đều. Trứng đập vào chén nhỏ đánh tan rồi chế nào tô mực. Tiếp đó cho bột bắp vào trộn cùng.

* Bước 2

Sau cùng thêm hành lá thái nhỏ. Đun sôi nồi nước, mực viên thành viên tròn nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước luộc đến khi chín thì vớt ra. Cho rượu nấu ăn, đường, sốt teriyaki vào khuấy đều. Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm chút gừng thái lát vào phi thơm, thả mực viên đã luộc vào đảo đều rồi rưới phần nước teriyaki vào, đảo đều tay đến khi thấy mực thấm đều hết sốt thì tắt bếp.