Nấm Chiên Xù Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ma Ti Ha

Cách làm Nấm chiên xù chay

Nấm chiên xù chay vàng ươm, giòn ruộm thế này, không những người lớn mà trẻ con đều yêu thích như thường. Vào những ngày chay, nếu không biết phải thực hiện món ăn nào cho lạ miệng thì đây chính là gợi ý tuyệt vời cho bạn đó nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

0.75 Chén

Sữa tươi

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

0.75 Chén

Bột mì

1/2 Muỗng canh

Bột bắp

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột tỏi

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

2 Muỗng cà phê

Tương ớt

3 Chén

Bột chiên xù

230 Gr

Nấm mỡ

300 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạn sử dụng sữa hạt điều, nếu không có thì dùng sữa hạnh nhân hoặc bất cứ sữa hạt nào. Trộn sữa hạt điều với nước cốt chanh, sau đó cho bột mì, bột bắp, muối, bột tỏi vào trộn đều.

* Bước 2

Nếu bột quá đặc thì bạn thêm một ít sữa hạt điều cho loãng ra. Nấm mỡ rửa sạch, thái lát, sau đó nhúng với hỗn hợp bột vừa pha. lăn qua lớp bột chiên xù đã trải sẵn. Bắc 1 chảo dầu lên bếp, cho nấm mỡ vào chiên xù.

* Bước 3

Nấm chiên xong bạn vớt ra để ráo. Món này để ăn vặt hay ăn với cơm đều rất ngon, ngoài ra, để tăng chất xơ, bạn cũng có thể kẹp với rau cải xanh và chấm cùng nước tương mặn ngọt cực kì hấp dẫn.