Bông Cải Ngâm Cà Ri

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ma Ti Ha

Cách làm Bông cải ngâm cà ri

Bông cải ngâm cà ri làm nhanh, sạch sẽ và để dành được rất lâu trong tủ lạnh. Món đồ chua này chay mặn đều dùng được, lễ Tết hay ngày thường đều dùng được, kèm với bánh mì hay cơm trắng đều được, tính ứng dụng vô cùng rộng rãi. Tham khảo ngay công thức để thực hiện nhé.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông cải trắng rửa sạch, tước nhỏ, để ráo, trộn với 2 muỗng cà phê muối cho ngót bớt. Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho nước, giấm, đường, 3.5 muỗng canh muối vào đun sôi. Chuẩn bị lọ thủy tinh có bột cà ri, bột nghệ, bạch đậu khấu, lá nguyệt quế, bột ớt.

* Bước 2

Gắp bông cải vào lọ có chứa bột cà ri, khi nước giấm đã nguội bớt thì đổ nước giấm vào lọ, lau sạch miệng lọ rồi đậy kín nắp. Dùng khăn sạch bọc lại và bảo quản ở nhiệt độ thưởng trong 24 giờ là có thể dùng được.