Thịt Heo Quay Da Giòn Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Như Nguyệt

Cách Làm Thịt Heo Quay Da Giòn Ngon Cho Bữa Tiệc

Thịt quay vẫn luôn là món ăn ‘’vạn người mê’’. Từng miếng thịt mọng nước, thơm mùi gia vị cùng lớp bì giòn đặc trưng có thể khiến bất cứ ai đổ gục. Giờ thì bạn có thể tự làm món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà, với độ giòn chuẩn không cần chỉnh với công thức dưới đây nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, luộc với chút muối đến vừa chín tới. Vớt thịt, úp phần bì lên trên cho ráo nước. Dùng khăn giấy thấm cho thịt được khô.

* Bước 2

Cắt hành, tỏi thành miếng lớn. Trộn đều hành tỏi, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe ngũ vị hương và chút tiêu.

* Bước 3

Ướp thịt với sốt vừa pha, chừa phần da lại. Dùng tăm xăm nhiều lỗ trên da heo.

* Bước 4

Dùng giấy ăn lau kỹ phần da lại lần nữa. Rắc 1 ít muối lên, bọc kín ướp 8 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Lấy thịt ra, quét 1 ít nước cốt chanh lên mặt.