Trang chủ Công Thức Mắm cá chưng thịt Cách Làm Mắm Cá Chưng Thịt Đậm Đà, Cực Bắt Cơm
Mắm Cá Chưng Thịt yêu thích

Mắm Cá Chưng Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thành Công

Cách Làm Mắm Cá Chưng Thịt Đậm Đà, Cực Bắt Cơm

Đây là một trong những món ăn phổ biến của gia đình Việt. Dù có đi bất cứ nơi nào chúng ta cũng không thể quên món ăn quê hương mang hương vị đậm đà và bình dị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
100 Gr

Mắm cá lóc

100 Gr

Mắm cá linh

200 Gr

Thịt heo bằm

1 Quả

Trứng gà

1 Củ

Hành tây

2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Quả

Trứng vịt

1/2 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/4 Muỗng cà phê

Dầu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Mắm cá linh, cá lóc xay nhuyễn. Cho tất cả các thành phần gồm: hành tây, hành tím băm, ớt băm, mắm cá linh, mắm cá lóc, thịt heo bằm vào 1 cái tô lớn rồi trộn đều với đường, bột ngọt và tiêu.
Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Mắm cá linh, cá lóc xay nhuyễn. Cho tất cả các thành phần gồm: hành tây, hành tím băm, ớt băm, mắm cá linh, mắm cá lóc, thịt heo bằm vào 1 cái tô lớn rồi trộn đều với đường, bột ngọt và tiêu.

* Bước 2

Tiếp đến cho 1 quả trứng gà vào, tiếp tục trộn đều. Trứng vịt lấy lòng đỏ cho vào chén rồi đánh tan với 1/4 muỗng cà phê dầu điều.
Tiếp đến cho 1 quả trứng gà vào, tiếp tục trộn đều. Trứng vịt lấy lòng đỏ cho vào chén rồi đánh tan với 1/4 muỗng cà phê dầu điều. Tiếp đến cho 1 quả trứng gà vào, tiếp tục trộn đều. Trứng vịt lấy lòng đỏ cho vào chén rồi đánh tan với 1/4 muỗng cà phê dầu điều.

* Bước 3

Cho mắm vào khuôn/chén, thoa ít hỗn hợp lòng đỏ trứng và dầu điều lên bề mặt để khi mắm chưng chín có màu vàng đẹp mắt.
Cho mắm vào khuôn/chén, thoa ít hỗn hợp lòng đỏ trứng và dầu điều lên bề mặt để khi mắm chưng chín có màu vàng đẹp mắt.

* Bước 4

Cắt vài lát ớt cho lên bề mặt rồi hấp chín. Mắm chưng thịt vàng ươm, thích hợp khi ăn kèm với cơm trắng.
Cắt vài lát ớt cho lên bề mặt rồi hấp chín. Mắm chưng thịt vàng ươm, thích hợp khi ăn kèm với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mắm cá chưng thịt Mắm cá lóc Mắm cá linh Thịt heo bằm Trứng gà Hành tây Hành tím băm Trứng vịt Ớt băm Đường trắng Tiêu Bột ngọt Dầu điều

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mắm Cá Chưng Thịt Mắm Cá Chưng Thịt
sao : Thành Công
Rau Câu Dâu Tây Rau Câu Dâu Tây
sao : Thành Công
Súp Bắp Tươi Ngon Súp Bắp Tươi Ngon
sao : Thành Công
Mứt Rau Câu Ngày Tết Mứt Rau Câu Ngày Tết
sao : Thành Công

Món ăn tương tự

Mắm Cá Chưng Thịt

Mắm Cá Chưng Thịt
Bánh Chưng Gấc Ngày Tết

Bánh Chưng Gấc Ngày Tết
Cháo Sườn Khoai Môn

Cháo Sườn Khoai Môn
Củ Cải Ngâm Chua Ngọt

Củ Cải Ngâm Chua Ngọt
Thịt Heo Kho Trứng Gà

Thịt Heo Kho Trứng Gà
Mực Ống Tẩm Bột Chiên Giòn

Mực Ống Tẩm Bột Chiên Giòn
Chocolate Truffle Hương Rượu Champagne

Chocolate Truffle Hương Rượu Champagne
Khô Bò Hồng Kông

Khô Bò Hồng Kông
Gà Hấp Lá Chanh Cực Ngon

Gà Hấp Lá Chanh Cực Ngon
Chuối Sấy Khô

Chuối Sấy Khô
Sinh Tố Dâu Tây Xoài

Sinh Tố Dâu Tây Xoài
Nui Xào Kim Chi

Nui Xào Kim Chi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne