Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Cuốn Nhân Mặn | Đơn Giản, Chuẩn Ngon
Bánh Cuốn Nhân Mặn yêu thích

Bánh Cuốn Nhân Mặn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Uyên Bánh Mì

Cách Làm Bánh Cuốn Nhân Mặn | Đơn Giản, Chuẩn Ngon

Bánh cuốn nhân mặn là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người. Món ăn này vừa dễ mang theo đến nơi làm việc, trường học. Vừa có đầy đủ các chất cho một bữa sáng tràn đầy năng lượng của bạn nữa. Bắt tay vào bếp thử ngay cách làm bánh cuốn nhân mặn ngon chuẩn vị này nha!!

 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
20 Gr

Nấm mèo

5 Nhánh

Hành lá

250 Gr

Thịt băm

2 Muỗng canh

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

3 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng canh

Tỏi băm

6 Muỗng canh

Dầu ăn

8 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Quả

Chanh

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Trái

Dưa leo

100 Gr

Rau

100 Gr

Giá đỗ

300 Gr

Chả lụa

400 Gr

Bột bánh cuốn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột bánh cuốn nhân mặn: Cho bột ra âu lớn. Cho vào bột với 1 lít nước, khuấy đều cho bột tan hết. Cho vào bột 1 muỗng canh dầu ăn ½ muỗng cà phê muối. khuấy đều. Để bột nghỉ khoảng 20 phút.
Trộn bột bánh cuốn nhân mặn: Cho bột ra âu lớn. Cho vào bột với 1 lít nước, khuấy đều cho bột tan hết. Cho vào bột 1 muỗng canh dầu ăn ½ muỗng cà phê muối. khuấy đều. Để bột nghỉ khoảng 20 phút. Trộn bột bánh cuốn nhân mặn: Cho bột ra âu lớn. Cho vào bột với 1 lít nước, khuấy đều cho bột tan hết. Cho vào bột 1 muỗng canh dầu ăn ½ muỗng cà phê muối. khuấy đều. Để bột nghỉ khoảng 20 phút. Trộn bột bánh cuốn nhân mặn: Cho bột ra âu lớn. Cho vào bột với 1 lít nước, khuấy đều cho bột tan hết. Cho vào bột 1 muỗng canh dầu ăn ½ muỗng cà phê muối. khuấy đều. Để bột nghỉ khoảng 20 phút. Trộn bột bánh cuốn nhân mặn: Cho bột ra âu lớn. Cho vào bột với 1 lít nước, khuấy đều cho bột tan hết. Cho vào bột 1 muỗng canh dầu ăn ½ muỗng cà phê muối. khuấy đều. Để bột nghỉ khoảng 20 phút.

* Bước 2

Nhân bánh cuốn mặn: Nấm mèo ngâm nở, thái hạt lượu. Hành lá thái nhuyễn. Ướp vào thịt ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành lá. Trộn đều.
Nhân bánh cuốn mặn: Nấm mèo ngâm nở, thái hạt lượu. Hành lá thái nhuyễn. Ướp vào thịt ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành lá. Trộn đều. Nhân bánh cuốn mặn: Nấm mèo ngâm nở, thái hạt lượu. Hành lá thái nhuyễn. Ướp vào thịt ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành lá. Trộn đều. Nhân bánh cuốn mặn: Nấm mèo ngâm nở, thái hạt lượu. Hành lá thái nhuyễn. Ướp vào thịt ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành lá. Trộn đều. Nhân bánh cuốn mặn: Nấm mèo ngâm nở, thái hạt lượu. Hành lá thái nhuyễn. Ướp vào thịt ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành lá. Trộn đều. Nhân bánh cuốn mặn: Nấm mèo ngâm nở, thái hạt lượu. Hành lá thái nhuyễn. Ướp vào thịt ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành lá. Trộn đều. Nhân bánh cuốn mặn: Nấm mèo ngâm nở, thái hạt lượu. Hành lá thái nhuyễn. Ướp vào thịt ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành lá. Trộn đều.

* Bước 3

Đun nóng 5 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng. Cho hành tím phi cùng dầu ra chén. Dầu hành sẽ giúp món bánh cuốn nhân mặn đỡ dính hơn khi cuốn. Cho thịt vào chảo vừa phi hành, xào chín. Cho nấm mèo, hành lá vào xào chín nữa là hoàn thành phần nhân bánh.
Đun nóng 5 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng. Cho hành tím phi cùng dầu ra chén. Dầu hành sẽ giúp món bánh cuốn nhân mặn đỡ dính hơn khi cuốn. Cho thịt vào chảo vừa phi hành, xào chín. Cho nấm mèo, hành lá vào xào chín nữa là hoàn thành phần nhân bánh. Đun nóng 5 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng. Cho hành tím phi cùng dầu ra chén. Dầu hành sẽ giúp món bánh cuốn nhân mặn đỡ dính hơn khi cuốn. Cho thịt vào chảo vừa phi hành, xào chín. Cho nấm mèo, hành lá vào xào chín nữa là hoàn thành phần nhân bánh. Đun nóng 5 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng. Cho hành tím phi cùng dầu ra chén. Dầu hành sẽ giúp món bánh cuốn nhân mặn đỡ dính hơn khi cuốn. Cho thịt vào chảo vừa phi hành, xào chín. Cho nấm mèo, hành lá vào xào chín nữa là hoàn thành phần nhân bánh. Đun nóng 5 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng. Cho hành tím phi cùng dầu ra chén. Dầu hành sẽ giúp món bánh cuốn nhân mặn đỡ dính hơn khi cuốn. Cho thịt vào chảo vừa phi hành, xào chín. Cho nấm mèo, hành lá vào xào chín nữa là hoàn thành phần nhân bánh.

* Bước 4

Cách làm bánh cuốn nhân mặn: Đun chảo thật nóng. Khuấy bột thật đều, cho một vá bột vào chảo đang nóng. Cầm chảo tráng đều bột quanh mặt chảo. Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi thấy bánh chín trong thì úp ngược chảo vào đĩa/thớt đã có phết dầu hành phi. Việc này giúp bạn cuốn bánh được dễ dàng hơn. Cho nhân vào và cuốn lại giống cách cuốn chả giò. Cứ tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột. Khi xếp bánh lên nhau bạn nhớ thoa một ít dầu hành phi lên cho đỡ dính nhé.
Cách làm bánh cuốn nhân mặn: Đun chảo thật nóng. Khuấy bột thật đều, cho một vá bột vào chảo đang nóng. Cầm chảo tráng đều bột quanh mặt chảo. Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi thấy bánh chín trong thì úp ngược chảo vào đĩa/thớt đã có phết dầu hành phi. Việc này giúp bạn cuốn bánh được dễ dàng hơn. Cho nhân vào và cuốn lại giống cách cuốn chả giò. Cứ tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột. Khi xếp bánh lên nhau bạn nhớ thoa một ít dầu hành phi lên cho đỡ dính nhé. Cách làm bánh cuốn nhân mặn: Đun chảo thật nóng. Khuấy bột thật đều, cho một vá bột vào chảo đang nóng. Cầm chảo tráng đều bột quanh mặt chảo. Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi thấy bánh chín trong thì úp ngược chảo vào đĩa/thớt đã có phết dầu hành phi. Việc này giúp bạn cuốn bánh được dễ dàng hơn. Cho nhân vào và cuốn lại giống cách cuốn chả giò. Cứ tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột. Khi xếp bánh lên nhau bạn nhớ thoa một ít dầu hành phi lên cho đỡ dính nhé. Cách làm bánh cuốn nhân mặn: Đun chảo thật nóng. Khuấy bột thật đều, cho một vá bột vào chảo đang nóng. Cầm chảo tráng đều bột quanh mặt chảo. Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi thấy bánh chín trong thì úp ngược chảo vào đĩa/thớt đã có phết dầu hành phi. Việc này giúp bạn cuốn bánh được dễ dàng hơn. Cho nhân vào và cuốn lại giống cách cuốn chả giò. Cứ tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột. Khi xếp bánh lên nhau bạn nhớ thoa một ít dầu hành phi lên cho đỡ dính nhé. Cách làm bánh cuốn nhân mặn: Đun chảo thật nóng. Khuấy bột thật đều, cho một vá bột vào chảo đang nóng. Cầm chảo tráng đều bột quanh mặt chảo. Đậy nắp chảo và đợi khoảng 15-20 giây. Khi thấy bánh chín trong thì úp ngược chảo vào đĩa/thớt đã có phết dầu hành phi. Việc này giúp bạn cuốn bánh được dễ dàng hơn. Cho nhân vào và cuốn lại giống cách cuốn chả giò. Cứ tiếp tục đổ bánh đến khi hết bột. Khi xếp bánh lên nhau bạn nhớ thoa một ít dầu hành phi lên cho đỡ dính nhé.

* Bước 5

Pha nước mắm làm bánh cuốn nhân mặn: cho 8 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng nước sôi để nguội, nước cốt 1 quả chanh vào tô. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm vào sau cùng để ớt và tỏi nổi lên cho đẹp nhé. Giá rửa sạch, trụng qua nước sôi. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ. Bào mỏng dưa leo. Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch. Thái nhuyễn. Chả bò cắt thành khối hay thành từng thanh tùy sở thích.
Pha nước mắm làm bánh cuốn nhân mặn: cho 8 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng nước sôi để nguội, nước cốt 1 quả chanh vào tô. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm vào sau cùng để ớt và tỏi nổi lên cho đẹp nhé. Giá rửa sạch, trụng qua nước sôi. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ. Bào mỏng dưa leo. Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch. Thái nhuyễn. Chả bò cắt thành khối hay thành từng thanh tùy sở thích. Pha nước mắm làm bánh cuốn nhân mặn: cho 8 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng nước sôi để nguội, nước cốt 1 quả chanh vào tô. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm vào sau cùng để ớt và tỏi nổi lên cho đẹp nhé. Giá rửa sạch, trụng qua nước sôi. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ. Bào mỏng dưa leo. Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch. Thái nhuyễn. Chả bò cắt thành khối hay thành từng thanh tùy sở thích. Pha nước mắm làm bánh cuốn nhân mặn: cho 8 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng nước sôi để nguội, nước cốt 1 quả chanh vào tô. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm vào sau cùng để ớt và tỏi nổi lên cho đẹp nhé. Giá rửa sạch, trụng qua nước sôi. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ. Bào mỏng dưa leo. Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch. Thái nhuyễn. Chả bò cắt thành khối hay thành từng thanh tùy sở thích. Pha nước mắm làm bánh cuốn nhân mặn: cho 8 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng nước sôi để nguội, nước cốt 1 quả chanh vào tô. Khuấy đều cho đường tan hết. Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm vào sau cùng để ớt và tỏi nổi lên cho đẹp nhé. Giá rửa sạch, trụng qua nước sôi. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ. Bào mỏng dưa leo. Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch. Thái nhuyễn. Chả bò cắt thành khối hay thành từng thanh tùy sở thích.

* Bước 6

Cho bánh cuốn vừa đổ còn nóng hổi ra dĩa. Xếp rau, giá, dưa leo củng chả bò lên trên. Thế là xong món bánh cuốn nhân mặn rồi đấy. Mách nhỏ là để món ăn ngon hơn bạn đừng quên ăn kèm một ít ớt băm nữa nhé. Có cách làm bánh cuốn nhân mặn này rồi, bữa sáng của gia đình không còn phải lo lắng nữa.
Cho bánh cuốn vừa đổ còn nóng hổi ra dĩa. Xếp rau, giá, dưa leo củng chả bò lên trên. Thế là xong món bánh cuốn nhân mặn rồi đấy. Mách nhỏ là để món ăn ngon hơn bạn đừng quên ăn kèm một ít ớt băm nữa nhé. Có cách làm bánh cuốn nhân mặn này rồi, bữa sáng của gia đình không còn phải lo lắng nữa. Cho bánh cuốn vừa đổ còn nóng hổi ra dĩa. Xếp rau, giá, dưa leo củng chả bò lên trên. Thế là xong món bánh cuốn nhân mặn rồi đấy. Mách nhỏ là để món ăn ngon hơn bạn đừng quên ăn kèm một ít ớt băm nữa nhé. Có cách làm bánh cuốn nhân mặn này rồi, bữa sáng của gia đình không còn phải lo lắng nữa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh cuốn nhân mặn Nấm mèo Hành lá Thịt băm Hành tím băm Ớt băm Nước Tỏi băm Dầu ăn Nước mắm Đường trắng Chanh Muối Hạt nêm Bột ngọt Tiêu Dưa leo Rau Giá đỗ Chả lụa Bột bánh cuốn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cuốn Nhân Mặn Bánh Cuốn Nhân Mặn
sao : Uyên Bánh Mì
Lẩu Cá Kèo Lẩu Cá Kèo
sao : Uyên Bánh Mì
Gà Rim Mía Gà Rim Mía
sao : Uyên Bánh Mì
Cá Điêu Hồng Kho Cà Cá Điêu Hồng Kho Cà
sao : Uyên Bánh Mì

Món ăn tương tự

Bánh Cuốn Nhân Mặn

Bánh Cuốn Nhân Mặn
Há Cảo Chiên Tôm Thịt

Há Cảo Chiên Tôm Thịt
Cookies Bơ Đậu Phộng Kiểu Thái

Cookies Bơ Đậu Phộng Kiểu Thái
Bánh Mì Nướng Sốt Thịt Băm

Bánh Mì Nướng Sốt Thịt Băm
Sandwich Cuộn Kimbap Chay

Sandwich Cuộn Kimbap Chay
Bánh Tép Chiên Khoai Lang

Bánh Tép Chiên Khoai Lang
Bánh Tằm Bì

Bánh Tằm Bì
Bánh Hẹ

Bánh Hẹ
Bánh Mì Bơ Trứng

Bánh Mì Bơ Trứng
Bánh Tráng Chiên

Bánh Tráng Chiên
Bánh Ướt Lòng Gà

Bánh Ướt Lòng Gà
Bánh Tổ Chim Khoai Tây Trứng

Bánh Tổ Chim Khoai Tây Trứng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne