Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Ướt Lòng Gà | Ngon Chuẩn Vị Đà Lạt
Bánh Ướt Lòng Gà yêu thích

Bánh Ướt Lòng Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Ướt Lòng Gà | Ngon Chuẩn Vị Đà Lạt

Bánh Ướt Lòng Gà là món ăn sáng ngon được nhiều người yêu thích, không cần phải lặn lội đến Đà Lạt chỉ để thưởng thức được bánh ướt lòng gà ngon này nữa. Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức một đĩa bánh ướt nóng với lòng gà béo béo thì không còn gì bằng. Cách làm bánh ướt lòng gà Đà Lạt sẽ được Cooky hướng dẫn chi tiết cho các bạn đây! Xắn tay vào bếp thôi!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Bột gạo

70 Gr

Bột năng

1 Muỗng cà phê

Muối

700 ml

Nước

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Bộ

Lòng gà

1 Cái

Đùi gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha bột làm bánh ướt lòng gà: Cho vào tô lớn 200gr bột gạo, 70gr bột năng, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 700ml nước lọc vào trộn đều, ủ bột trong 2 tiếng. Bột sau khi ủ hớt bỏ bớt phần nước cũ bên trên, sau đó thêm vào 1 lượng nước mới tương đương lượng nước bỏ đi, khuấy đều cho hòa quyện.
Pha bột làm bánh ướt lòng gà: Cho vào tô lớn 200gr bột gạo, 70gr bột năng, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 700ml nước lọc vào trộn đều, ủ bột trong 2 tiếng. Bột sau khi ủ hớt bỏ bớt phần nước cũ bên trên, sau đó thêm vào 1 lượng nước mới tương đương lượng nước bỏ đi, khuấy đều cho hòa quyện. Pha bột làm bánh ướt lòng gà: Cho vào tô lớn 200gr bột gạo, 70gr bột năng, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 700ml nước lọc vào trộn đều, ủ bột trong 2 tiếng. Bột sau khi ủ hớt bỏ bớt phần nước cũ bên trên, sau đó thêm vào 1 lượng nước mới tương đương lượng nước bỏ đi, khuấy đều cho hòa quyện. Pha bột làm bánh ướt lòng gà: Cho vào tô lớn 200gr bột gạo, 70gr bột năng, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 700ml nước lọc vào trộn đều, ủ bột trong 2 tiếng. Bột sau khi ủ hớt bỏ bớt phần nước cũ bên trên, sau đó thêm vào 1 lượng nước mới tương đương lượng nước bỏ đi, khuấy đều cho hòa quyện. Pha bột làm bánh ướt lòng gà: Cho vào tô lớn 200gr bột gạo, 70gr bột năng, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 700ml nước lọc vào trộn đều, ủ bột trong 2 tiếng. Bột sau khi ủ hớt bỏ bớt phần nước cũ bên trên, sau đó thêm vào 1 lượng nước mới tương đương lượng nước bỏ đi, khuấy đều cho hòa quyện.

* Bước 2

Cách làm bánh ướt: Đặt chảo chống dính lên bếp, phết một lớp dầu ăn mỏng lên chảo rồi múc 1 vá bột cho vào, tráng bánh đều chảo sao cho lớp bánh không quá dày cũng không quá mỏng, sau đó đậy nắp lại để lửa vừa khoảng 1 phút tới khi bánh ướt trong đặc lại là được. Lấy bánh ướt ra ngoài rồi làm tiếp tục cho đến khi hết bột.
Cách làm bánh ướt: Đặt chảo chống dính lên bếp, phết một lớp dầu ăn mỏng lên chảo rồi múc 1 vá bột cho vào, tráng bánh đều chảo sao cho lớp bánh không quá dày cũng không quá mỏng, sau đó đậy nắp lại để lửa vừa khoảng 1 phút tới khi bánh ướt trong đặc lại là được. Lấy bánh ướt ra ngoài rồi làm tiếp tục cho đến khi hết bột. Cách làm bánh ướt: Đặt chảo chống dính lên bếp, phết một lớp dầu ăn mỏng lên chảo rồi múc 1 vá bột cho vào, tráng bánh đều chảo sao cho lớp bánh không quá dày cũng không quá mỏng, sau đó đậy nắp lại để lửa vừa khoảng 1 phút tới khi bánh ướt trong đặc lại là được. Lấy bánh ướt ra ngoài rồi làm tiếp tục cho đến khi hết bột. Cách làm bánh ướt: Đặt chảo chống dính lên bếp, phết một lớp dầu ăn mỏng lên chảo rồi múc 1 vá bột cho vào, tráng bánh đều chảo sao cho lớp bánh không quá dày cũng không quá mỏng, sau đó đậy nắp lại để lửa vừa khoảng 1 phút tới khi bánh ướt trong đặc lại là được. Lấy bánh ướt ra ngoài rồi làm tiếp tục cho đến khi hết bột. Cách làm bánh ướt: Đặt chảo chống dính lên bếp, phết một lớp dầu ăn mỏng lên chảo rồi múc 1 vá bột cho vào, tráng bánh đều chảo sao cho lớp bánh không quá dày cũng không quá mỏng, sau đó đậy nắp lại để lửa vừa khoảng 1 phút tới khi bánh ướt trong đặc lại là được. Lấy bánh ướt ra ngoài rồi làm tiếp tục cho đến khi hết bột.

* Bước 3

Luộc lòng gà và đùi gà với một ít muối và gừng để khử mùi tanh. Tiếp theo xé nhỏ thịt đùi gà, cắt lòng gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Pha nước mắm bánh ướt với 2 muỗng canh nước lọc, 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Cho lòng gà và thịt gà vào tô, thêm hành tây cắt khoanh mỏng và rau răm cắt nhuyễn, sau đó trộn đều với sốt mắm đã pha.
Luộc lòng gà và đùi gà với một ít muối và gừng để khử mùi tanh. Tiếp theo xé nhỏ thịt đùi gà, cắt lòng gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Pha nước mắm bánh ướt với 2 muỗng canh nước lọc, 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Cho lòng gà và thịt gà vào tô, thêm hành tây cắt khoanh mỏng và rau răm cắt nhuyễn, sau đó trộn đều với sốt mắm đã pha. Luộc lòng gà và đùi gà với một ít muối và gừng để khử mùi tanh. Tiếp theo xé nhỏ thịt đùi gà, cắt lòng gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Pha nước mắm bánh ướt với 2 muỗng canh nước lọc, 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Cho lòng gà và thịt gà vào tô, thêm hành tây cắt khoanh mỏng và rau răm cắt nhuyễn, sau đó trộn đều với sốt mắm đã pha. Luộc lòng gà và đùi gà với một ít muối và gừng để khử mùi tanh. Tiếp theo xé nhỏ thịt đùi gà, cắt lòng gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Pha nước mắm bánh ướt với 2 muỗng canh nước lọc, 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Cho lòng gà và thịt gà vào tô, thêm hành tây cắt khoanh mỏng và rau răm cắt nhuyễn, sau đó trộn đều với sốt mắm đã pha. Luộc lòng gà và đùi gà với một ít muối và gừng để khử mùi tanh. Tiếp theo xé nhỏ thịt đùi gà, cắt lòng gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Pha nước mắm bánh ướt với 2 muỗng canh nước lọc, 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Cho lòng gà và thịt gà vào tô, thêm hành tây cắt khoanh mỏng và rau răm cắt nhuyễn, sau đó trộn đều với sốt mắm đã pha.

* Bước 4

Cho bánh ướt và lòng gà đã trộn ra dĩa, thêm rau giá trụng và dưa leo ăn kèm, rắc hành phi và đậu phộng lên trên cùng, vậy là đĩa bánh ướt lòng gà hấp dẫn đã hoàn thành. Chan chút nước mắm bánh ướt chua ngọt vào cùng là có thể thưởng thức món ngon này cùng cả gia đình rồi. Với cách làm bánh ướt lòng gà Đà Lạt này thì cuối tuần không cần phải lặn lội đi xa xôi nữa, thực hiện ngay bánh ướt lòng gà vừa ngon vừa hợp vệ sinh với công thức từ nhà Cooky nhé bạn ơi!
Cho bánh ướt và lòng gà đã trộn ra dĩa, thêm rau giá trụng và dưa leo ăn kèm, rắc hành phi và đậu phộng lên trên cùng, vậy là đĩa bánh ướt lòng gà hấp dẫn đã hoàn thành. Chan chút nước mắm bánh ướt chua ngọt vào cùng là có thể thưởng thức món ngon này cùng cả gia đình rồi. Với cách làm bánh ướt lòng gà Đà Lạt này thì cuối tuần không cần phải lặn lội đi xa xôi nữa, thực hiện ngay bánh ướt lòng gà vừa ngon vừa hợp vệ sinh với công thức từ nhà Cooky nhé bạn ơi! Cho bánh ướt và lòng gà đã trộn ra dĩa, thêm rau giá trụng và dưa leo ăn kèm, rắc hành phi và đậu phộng lên trên cùng, vậy là đĩa bánh ướt lòng gà hấp dẫn đã hoàn thành. Chan chút nước mắm bánh ướt chua ngọt vào cùng là có thể thưởng thức món ngon này cùng cả gia đình rồi. Với cách làm bánh ướt lòng gà Đà Lạt này thì cuối tuần không cần phải lặn lội đi xa xôi nữa, thực hiện ngay bánh ướt lòng gà vừa ngon vừa hợp vệ sinh với công thức từ nhà Cooky nhé bạn ơi! Cho bánh ướt và lòng gà đã trộn ra dĩa, thêm rau giá trụng và dưa leo ăn kèm, rắc hành phi và đậu phộng lên trên cùng, vậy là đĩa bánh ướt lòng gà hấp dẫn đã hoàn thành. Chan chút nước mắm bánh ướt chua ngọt vào cùng là có thể thưởng thức món ngon này cùng cả gia đình rồi. Với cách làm bánh ướt lòng gà Đà Lạt này thì cuối tuần không cần phải lặn lội đi xa xôi nữa, thực hiện ngay bánh ướt lòng gà vừa ngon vừa hợp vệ sinh với công thức từ nhà Cooky nhé bạn ơi! Cho bánh ướt và lòng gà đã trộn ra dĩa, thêm rau giá trụng và dưa leo ăn kèm, rắc hành phi và đậu phộng lên trên cùng, vậy là đĩa bánh ướt lòng gà hấp dẫn đã hoàn thành. Chan chút nước mắm bánh ướt chua ngọt vào cùng là có thể thưởng thức món ngon này cùng cả gia đình rồi. Với cách làm bánh ướt lòng gà Đà Lạt này thì cuối tuần không cần phải lặn lội đi xa xôi nữa, thực hiện ngay bánh ướt lòng gà vừa ngon vừa hợp vệ sinh với công thức từ nhà Cooky nhé bạn ơi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh ướt lòng gà Bột gạo Bột năng Muối Nước Dầu ăn Lòng gà Đùi gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Ướt Lòng Gà Bánh Ướt Lòng Gà
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bún Cá Ngừ Bún Cá Ngừ
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bò Né Bò Né
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Dừa Dầm Dừa Dầm
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bánh Ướt Lòng Gà

Bánh Ướt Lòng Gà
Bánh Tổ Chim Khoai Tây Trứng

Bánh Tổ Chim Khoai Tây Trứng
Bánh Pizza Nhân Bơ

Bánh Pizza Nhân Bơ
Bánh Muffin Trứng Hạt Diêm Mạch

Bánh Muffin Trứng Hạt Diêm Mạch
Bánh Gạo Xào Cay Cay

Bánh Gạo Xào Cay Cay
Bánh Mì Kẹp Thịt Nguội Áp Chảo

Bánh Mì Kẹp Thịt Nguội Áp Chảo
Bánh Mì Kẹp Phô Mai Chiên Bơ

Bánh Mì Kẹp Phô Mai Chiên Bơ
Pancake Mực Kimchi

Pancake Mực Kimchi
Bánh Cay Nhân Khoai Lang Sữa

Bánh Cay Nhân Khoai Lang Sữa
Bánh Phồng Tôm Kẹp Nhân Thập Cẩm

Bánh Phồng Tôm Kẹp Nhân Thập Cẩm
Bánh Bí Ngòi Nướng

Bánh Bí Ngòi Nướng
Pizza Từ Khoai Tây Đơn Giản

Pizza Từ Khoai Tây Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne