Mì Giò Heo Hầm Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Jun Nguyen

Cách làm Mì giò heo hầm rau củ

Hướng dẫn cách làm món mì giò heo hầm rau củ.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: Giò heo bạn đem rửa sạch, cạo hết phần lông. Nấm linh chi ngâm với nước muối khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch. Các loại rau củ: Gọt vỏ rửa sạch.

* Bước 2

Giò heo sau khi rửa sạch, ta luộc sơ qua nước nóng. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, sau đó ta cắt tỉa thành hình bông hoa giúp món ăn thêm phần bắt mắt. Nên cắt lát vừa phải khoảng 1,5cm. Củ su và khoai tây cắt thành khối tầm 3cm2 là được.

* Bước 3

Chúng ta nấu nước thật sôi, sau đó bỏ giò heo vào, nêm một ít muối và hạt nêm. Nấu tầm 15 phút thì cho nấm linh chi và cà rốt vào, vì 2 nguyên liệu này lâu chín hơn các nguyên liệu khác.

* Bước 4

Nấu tầm 25 phút thì cho các nguyên liệu rau củ khác vào. Đợi đến khi các nguyên liệu vừa chín đến thì nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1,5 muỗng cà phê đường.