Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm mì trộn gà sốt miso mè

MÌ Trộn Gà Sốt Miso Mè

Giới thiệu

Đầu bếp :

Điêu Thuyền

Cách làm mì trộn gà sốt miso mè

Mì trộn gà sốt miso mè ngon miệng và hấp dẫn cho bạn cảm giác mát lành, dễ ăn với mì tươi luộc chín mềm cùng thịt gà ngọt thịt và rau củ tươi ngon hòa quyện với sốt miso mè đậm đà. Những ngày ngán cơm bạn có thể thực hiện ngay món mì này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Lườn gà

2 Cây

Hành lá

1/2 Củ

Gừng

2 Muỗng canh

Rượu Sake

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Trái

Dưa leo

1 Trái

Cà chua

200 Gr

Mì vắt

2 Muỗng canh

Mè trắng

2 Muỗng canh

Tương Miso

1 Muỗng canh

Nước tương

1.50 Muỗng canh

Giấm gạo

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

90 ml

Nước dùng gà

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch hành lá rồi cắt khúc dài 2 - 3cm. Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Lườn gà rửa sạch, để ráo nước, cho vào nồi nước lạnh thêm hành lá và gừng vào cùng muối, rượu sake rồi đem luộc chín mềm. Dưa leo cắt thái sợi. Cà chua cắt lát mỏng. Mè trắng đã rang chín cho vào cối giã nhuyễn. Nước sốt: cho mè đã giã vào tô nhỏ cùng súp miso, nước tương, giấm gạo, đường, dầu mè rồi trộn thật đều.

* Bước 2

Khi thịt gà đã chín thì vớt ra để nguội rồi xé miếng nhỏ vừa ăn. Lấy 90ml nước luộc gà cho vào tô nước sốt rồi trộn thât đều. Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín mềm rồi vớt ra cho qua nước lạnh ngay để mì dai mềm, không bị bở. Vớt mì ra cho ráo nước.

* Bước 3

Xếp mì ra dĩa sâu lòng hoặc tô lớn, để cà chua, dưa leo và thịt gà lên trên mì, mỗi món một chỗ riêng. Đến khi nào ăn thì bạn rưới phần nước sốt lên, trộn đều và thưởng thức thôi nè.

* Bước 4

Trời ngày hè nắng nóng và bạn đã ngán ăn cơm thì hãy thử ngay món mì trộn gà sốt miso mè với hương vị Nhật Bản thơm ngon, hấp dẫn này nhé. Đảm bảo sau khi cả nhà ăn xong ai nấy đều khen không ngớt đấy.