Nộm Củ Đậu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bé Bắp

Cách làm Nộm Củ Đậu ngọt mát giòn sựt cực kì hấp dẫn

Từng miếng nộm củ đậu (củ sắn) chua ngọt, giòn mát. Vị đậu phộng quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Đơn giản, khá dễ làm mà không mất nhiều thời gian chế biến. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nhé!

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ sắn rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc dài. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Dưa leo ngâm 1 muỗng cà phê muối pha nước, không gọt vỏ để giữ được độ giòn, cắt sợi dài tương tự như cà rốt. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Tía tô, húng lũi, rau kinh giới rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Pha nước trộn: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh giấm trong chén, khuấy đều.

* Bước 3

Cho tất cả cà rốt, dưa leo, củ sắn vào tô, trộn với 2 muỗng cà phê muối gia vị cho ngấm khoảng 5-7 phút. Không để nộm ngấm lâu quá như vậy nộm sẽ bị héo.