Vịt Nấu Khoai Môn Béo Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cỏ Bốn Lá

Cách làm vịt nấu khoai môn béo ngon

Vịt nấu khoai môn béo ngon là món ăn được nhiều người ưa thích với thịt vịt được nấu chín mềm, nấu cùng khoai môn bùi bùi, quyện cùng nước sền sệt áo, màu bánh mật trong sáng bóng, ngon miệng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn mua về rửa sạch, cạo vỏ và cắt thành từng miếng dày 1cm. Đun nóng 50ml dầu ăn trong chảo rồi cho khoai môn vào đảo đều đến khi chín thì tắt bếp, đặt sang một bên.

* Bước 2

Trong một cái chảo khác, thêm 30ml dầu ăn vào đun nóng. Sau đó lần lượt cho gừng, tỏi và phần đầu trắng của hành lá vào phi thơm. Tăng lửa to và nhanh tay cho thịt vịt vào xào khoảng 2 phút.

* Bước 3

Cuối cùng, cho 60ml rượu, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 480ml nước vào, khuấy đều tay cho gia vị quyện với thịt vịt. Đậy nắp và đun khoảng 20 phút, sau đó thêm khoai môn vào đảo đều tay thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

* Bước 4

Bày trí thịt vịt ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên dùng với cơm trắng nóng hổi là ngon hết ý. Vịt nấu khoai môn béo ngon là món ăn phổ biến trong bữa ăn của gia đình. Thịt vịt chín mềm béo, khoai môn bùi bùi hấp dẫn.