Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm mì trộn ngũ sắc

Mì Trộn Ngũ Sắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Liliana Baby

Cách làm mì trộn ngũ sắc

Thực đơn bữa cơm gia đình sẽ thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn với món mì trộn ngũ sắc này đấy, không những vậy nó còn giúp chống ngán những khi bạn chán cơm nha. Món mì trộn này có phần nước sốt rất đặc biệt, thơm ngon và hấp dẫn khi kết hợp cùng mì mềm dai, rau củ tươi mát và thịt, trứng dinh dưỡng. Nhanh tay thử làm ngay bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Cái

Đùi gà

15 Gr

Gừng

2 Quả

Trứng gà

30 Gr

Đường trắng

30 ml

Dầu mè

100 Gr

Thịt nguội

120 Gr

Dưa leo

10 Gr

Muối

700 Gr

Mì vắt

1 Trái

Cà chua

100 Gr

Hành boa rô

40 Gr

Mè trắng

80 ml

Nước tương

40 ml

Giấm gạo

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín với 2 lát gừng, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa nấu tiếp 20 - 30 phút cho thịt chín mềm. Trứng gà cho vào chén đánh tan với chút muối rồi chiên chín vàng và thái sợi dài. Thịt nguội củng cắt sợi. Thịt gà va dưa leo làm tương tự.

* Bước 2

Nước sốt: hành boa rô băm nhuyễn cho vào tô cùng gừng, mè rang, dầu mè, nước tương, giấm gạo, đường và 40ml nước luộc gà rồi khuấy đều. Mì luộc chín, thêm chút dầu ăn trong lúc luộc để mì không bị dính lại rồi vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo.

* Bước 3

Sau cùng, xếp mì lên tô, bày trứng chiên, dưa leo, thịt nguội, thịt gà và cà chua lên trên. Khi ăn rưới phần nước sốt đã chuẩn bị rồi trộn đều và thưởng thức là được.

* Bước 4

Mì trộn ngũ sắc với sự kết hợp giữa thịt gà, rau củ, mì mềm dai cùng nước sốt mè đậm đà, ngon ngon, hấp dẫn vô cùng. Nhanh tay lưu lại công thức và thử ngay bạn nhé.