Chân Gà Ngâm Chua Ngọt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Liliana Baby

Cách làm chân gà ngâm chua ngọt cay

Chân gà ngâm giòn giòn, đậm đà luôn là món ăn ngon được yêu thích bởi sự beo béo xen lẫn chút chua chua, ngọt ngọt của nước ngâm khiến bạn ăn không bị ngán. Đừng ngần ngại mà lưu lại ngay cách làm chân gà ngâm chua ngọt cay cực nhanh và dễ dàng này nhé. Đảm bảo ai ăn cũng ghiền hết đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

600 Gr

Chân gà

3 Lát

Gừng

3 Trái

Chanh

1 Trái

Ớt

100 ml

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Củ

Hành tây

3 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Giấm

30 ml

Rượu trắng

100 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà làm sạch, chặt móng, rửa sạch rồi chặt đôi. Luộc chân gà cho chín tới, không luộc kĩ vì như vậy chân gà sẽ bị mềm nhũn. Chân gà chín vớt ra ngâm vào tô nước đá 10 phút cho săn giòn. Nước ngâm: cho nước tương, rượu gạo, giấm, hành, gừng, tỏi, ớt, tiêu vào nồi và nấu sôi trong 5 phút, thêm đường vào khuấy đều rồi tắt bếp, để nguội.

* Bước 2

Chân gà vớt ra khỏi nước đá cho ráo nước rồi cho vào tô, rưới nước sốt vừa nấu vào trộn đều, thêm vài lát chanh tùy thích. Cuối cùng cho chân gà ngâm vào hũ thủy tinh, đậy nắp, lắc đều. Cho chân gà vào tủ lạnh 3 tiếng là có thể thưởng thức, sau đó bạn nên bỏ lát chanh ra để chân gà không bị đắng nhé.

* Bước 3

Vậy là chẳng tốn bao nhiêu thời gian mà chúng ta đã có ngay một hũ chân gà ngâm chua ngọt cay hấp dẫn, giòn sựt, beo béo cực ngon rồi đó. Nhanh tay lưu lại công thức ngay nhé.