Salad Cà Rốt Dưa Leo Dầm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thanh Sương

Cách làm Salad cà rốt dưa leo dầm

Trời nắng nóng, món salad là sự lựa chọn hợp lý cho bữa ăn gia đình bạn. Dưa leo và cà rốt giòn rụm kết hợp cùng gia vị hòa trộn thơm ngon vô cùng. Bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn giảm cân nè!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

450 Gr

Dưa leo

2 Muỗng cà phê

Muối

2 Củ

Cà rốt

1 Tép

Tỏi băm

2 Muỗng cà phê

Mè trắng

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

2 Cây

Hành lá băm

1 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng cà phê

Đường nâu

1 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa leo rửa sạch, để nguyên vỏ và đập giập, bạn đừng đập quá nát nhé, sau đó cắt khúc nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị 1 cái rây, phía dưới là thau hứng, cho dưa leo xóc đều với 1 muỗng cà phê muối và để yên từ 5 phút tới 4 tiếng cho dưa leo ra bớt nước.

* Bước 2

Khi dưa leo đã thấm muối thì bỏ hết nước dưa leo đi. Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, bào lát mỏng. Trộn đều tỏi băm, hành lá băm, 1 muỗng cà phê muối, đường, nước tương, giấm, ớt bột lại với nhau rồi cho vào dưa leo và cà rốt, xóc đều.

* Bước 3

Cho dưa leo ra bát và thưởng thức. Vị thanh mát của dưa leo, cà rốt cùng chút hăng hăng của hành lá, ớt bột đọng lại vị the the, thanh nhẹ nơi cuống họng nên nếu “góp mặt” trong các bữa ăn nhiều thịt cá sẽ chống ngán rất hiệu quả đấy!