Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt gà hấp mỡ hành Cách Làm Thịt Gà Hấp Mỡ Hành Thơm Ngon Đơn Giản

Thịt Gà Hấp Mỡ Hành

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cobe lilom

Cách Làm Thịt Gà Hấp Mỡ Hành Thơm Ngon Đơn Giản

Thịt gà hấp mỡ hành là món ăn của người Đài Loan, vừa ngon miệng lại dễ làm. Món ăn này ăn cùng cơm trắng rất ngon. Thịt gà mềm, thơm, ngọt thịt, đậm đà thật khó cưỡng. Ngoài ra nó còn rất giàu dinh dưỡng đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1/2 Con

Thịt gà

100 Gr

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/3 Củ

Gừng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà rửa sạch với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê muối cho hết mùi hôi. Sau đó thấm khô nước. Rắc đều 1/2 muỗng cà phê muối lên 2 mặt da gà, xoa đều cho thấm gia vị. Tiếp đến cho hạt nêm nêm, tiêu, rượu trắng vào, lại xoa đều lên thịt gà. Ướp như vậy ít nhất 30 phút cho thịt thấm đều. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng.

* Bước 2

Thịt gà sau khi ngấm gia vị thì cho vào đĩa sâu lòng. Cho nước vào xửng hấp, đun sôi. Cho đĩa thịt gà vào xửng hấp cho đến khi thịt gà chín mềm.

* Bước 3

Thịt gà sau khi đã hấp chín bạn lấy ra cho nguội bớt, cắt miếng vừa ăn và xếp ra đĩa. Phần nước gà tiết ra bạn để lát nữa trộn chung với mỡ hành.

* Bước 4

Bắc nồi lên bếp cùng với nước mỡ gà (có thể thêm 2 muỗng canh dầu ăn), đun nóng dầu, cho gừng băm nhỏ, hành lá vào, xào sơ qua 1 - 2 phút. Hành vừa chín tới là tắt bếp. Trút hết phần mỡ hành vào đĩa nước hấp thịt gà vừa nãy. Lấy muỗng múc nước mỡ hành rưới lên trên thịt gà là xong rồi.

* Bước 5

Thịt gà mềm ngọt tự nhiên, thơm và béo ngậy vị mỡ hành, cách làm đơn giản, mang lại hiệu quả vị giác rất tốt. Các bạn hãy thử làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!