Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Quy Bơ Vỏ Chanh giòn rụm vàng ươm ngon mê ly

Bánh Quy Bơ Vỏ Chanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bán Thiên Ngọc

Cách Làm Bánh Quy Bơ Vỏ Chanh giòn rụm vàng ươm ngon mê ly

Món bánh quy bơ vỏ chanh rất dễ làm, lại có vị chua chua của chanh kèm vị the vừa phải của vỏ chanh vàng khiến bạn rất thích thú. Dưới đây là công thức mà Cooky chia sẻ cho bạn, chúc các bạn thành công nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Bột mì

100 Gr

Bơ

60 Gr

Đường bột

2 Quả

Trứng gà

10 Gr

Vỏ chanh

2 Muỗng canh

Nước cốt chanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng luộc chín, bóc lấy lòng đỏ trứng, để riêng. Dùng máy đánh trứng, đánh đều bơ.

* Bước 2

Thêm đường bột, vỏ chanh, nước cốt chanh vào bơ, trộn đều như hình bên.

* Bước 3

Dùng muỗng nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng, cho vào trộn cùng hỗn hợp ở trên, sau đó là bột mì.

* Bước 4

Đánh đều hỗn hợp thành một khối đồng nhất, đem ủ khoảng 30 phút. Cuối cùng, nặn bột thành hình tròn, ấn dẹp bột, đặt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc.

* Bước 5

Dùng nĩa nhẹ nhàng ấn xuống viên bánh để có những đường vân trên bề mặt bánh, đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 20 phút là bánh chín.

* Bước 6

Lấy bánh ra khỏi lò, để thật nguội. Bánh quy bơ vỏ chanh rất hợp dùng như món điểm tâm cùng một ly trà thơm phức hoặc làm món để dành ăn chơi trong nhà đấy!