Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo Sườn Heo Thịt Bằm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lạc Khinh LinhCách làm cháo sườn heo thịt bằm
Cháo sườn heo thịt bằm là món ăn lý tương cho bữa sáng gia đình. Tô cháo nóng hổi, có vị béo của thịt băm, giòn sần sật của thịt sụn sườn băm rất tuyệt. Rất thích hợp cho những người bệnh cảm cúm nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
125 Gr
Thịt heo bằm
2 Tép
Tỏi
1/2 Muỗng canh
Nước mắm
125 Gr
Sườn heo
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
2 Nhánh
Hành lá
10 Gr
Ngò rí
1 Chén
Cơm
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắt đầu bằng cách thêm 2 tép tỏi và 1/2 muỗng canh cuống ngò rí vào cối, giã nhuyễn. Múc 1 nửa lượng ngò rí đã giã cho vào tô trộn, cùng với 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 125g thịt băm nhỏ và 1/2 muỗng canh nước mắm, trộn đều.
* Bước 2
Tiếp theo, thêm 360ml chén nước vào chảo, cùng với phần còn lại của tỏi và ngò rí đã giã, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều. Sau đó cho vào 125g xương sườn sụn đã được băm nhỏ, đun to lửa. Khi súp bắt đầu đun sôi, hạ nhiệt và để cho nó nấu chậm trong khoảng 1 giờ. Sau 1 giờ, mở to lửa. Khi súp bắt đầu sôi bong bóng một lần nữa, viên thịt băm thành viên nhỏ rồi thả vào, nấu khoảng 5 phút hoặc lâu hơn cho đến khi chúng được nấu chín. Sau đó thêm vào 1 chén cơm, khuấy đều cho nồi cháo sôi bong bóng trở lại, tắt lửa.
* Bước 3
Múc cháo cho ra chén trang trí với một chút tiêu xay, hành lá, ngò rí, lá cần tây thái nhỏ hay bất cứ thứ gì bạn thích! Món cháo có thể dùng nóng rất ngon. Nếu thấy nhạt có thể thêm ít hạt nêm hay nước mắm mặn tùy thích. Nếu dùng cho trẻ thì nên cho ít tiêu thôi nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne