Gỏi Som Tum Thái Lan

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pu Ma

Cách làm Gỏi Som Tum Thái Lan

Som Tum là món ăn mang vị chua và được chế biến bằng phương pháp cho tất cả các nguyên liệu vào cối giã. Với người Thái, Som Tum có mặt trong các bữa ăn như một món rau. Khách du lịch khi đến Thái Lan nhất định phải tìm và thưởng thức cho bằng được món ăn này. Sau đây sẽ làm công thức làm món Som Tum chay mang hương vị đúng chuẩn Thái Lan nha!

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Cà chua rửa sạch, thái đôi. Đậu que rửa sạch, bỏ xơ, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, cho vào cối giã nhuyễn cùng với đậu que, cho cà rốt, cà chua, đậu hũ vào giã nát.

* Bước 2

Trộn sốt gỏi bằng cách cho đường thốt nốt, đường trắng, nước cốt chanh, muối, vừa giã vừa trộn với nhau, sau đó cho vào phần đậu que, cà rốt, cà chua, đu đủ, tỏi trộn đều. Cho ra bát và trình bày.

* Bước 3

Rắc đậu phộng rang lên và thưởng thức thôi nào! Khác với gỏi đu đủ Việt Nam, các nguyên liệu gỏi đu đủ Thái Lan được cho vào cối để giã, nên gia vị thấm đều rất ngon.