Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh trung thu kiểu mới
Bánh Trung Thu Kiểu Mới yêu thích

Bánh Trung Thu Kiểu Mới

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm bánh trung thu kiểu mới

Bánh trung thu kiểu mới là sự kết hợp khá lạ mắt và lạ miệng khi hình dáng được tạo thành là hình trăng tròn với những dấu đúng và sai bên trên tạo nên sự hấp dẫn, thích thú. Đặc biệt nhân bánh được làm từ thịt jambon Prosciutto, chà là và mật ong sẽ khiến vị giác của bạn thay đổi bất ngờ đấy. Ngày tết trung thu sắp đến hãy làm ngay những chiếc bánh ngon lành và kì lạ này cho mọi người thưởng thức để cảm nhận sự trọn vẹn, đầm ấm cùng gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
180 Gr

Bột mì

130 ml

Nước

100 Gr

Bơ lạt

30 Gr

Đường trắng

200 Gr

Thịt nguội

240 Gr

Trái chà là

64 Gr

Mật ong

1/2 Muỗng cà phê

Rượu rum

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm vỏ bánh nước: cho 300g bột mì, 130ml nước, 90g bơ lạt, 30g đường vào âu lớn và trộn thật đều bằng tay đến khi thành khối bột mịn, mượt. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ. Làm vỏ bánh dầu: cho 180g bột mì, 100g bơ lạt vào âu khác và trộn đều đến khi đạt khối bột nhuyễn mịn, mượt. Bạn vẫn chia bột thành 12 phần bột bằng nhau nhé.
Làm vỏ bánh nước: cho 300g bột mì, 130ml nước, 90g bơ lạt, 30g đường vào âu lớn và trộn thật đều bằng tay đến khi thành khối bột mịn, mượt. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ. Làm vỏ bánh dầu: cho 180g bột mì, 100g bơ lạt vào âu khác và trộn đều đến khi đạt khối bột nhuyễn mịn, mượt. Bạn vẫn chia bột thành 12 phần bột bằng nhau nhé. Làm vỏ bánh nước: cho 300g bột mì, 130ml nước, 90g bơ lạt, 30g đường vào âu lớn và trộn thật đều bằng tay đến khi thành khối bột mịn, mượt. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ. Làm vỏ bánh dầu: cho 180g bột mì, 100g bơ lạt vào âu khác và trộn đều đến khi đạt khối bột nhuyễn mịn, mượt. Bạn vẫn chia bột thành 12 phần bột bằng nhau nhé. Làm vỏ bánh nước: cho 300g bột mì, 130ml nước, 90g bơ lạt, 30g đường vào âu lớn và trộn thật đều bằng tay đến khi thành khối bột mịn, mượt. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ. Làm vỏ bánh dầu: cho 180g bột mì, 100g bơ lạt vào âu khác và trộn đều đến khi đạt khối bột nhuyễn mịn, mượt. Bạn vẫn chia bột thành 12 phần bột bằng nhau nhé. Làm vỏ bánh nước: cho 300g bột mì, 130ml nước, 90g bơ lạt, 30g đường vào âu lớn và trộn thật đều bằng tay đến khi thành khối bột mịn, mượt. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ. Làm vỏ bánh dầu: cho 180g bột mì, 100g bơ lạt vào âu khác và trộn đều đến khi đạt khối bột nhuyễn mịn, mượt. Bạn vẫn chia bột thành 12 phần bột bằng nhau nhé.

* Bước 2

Tiếp đó, lấy một phần bột nước cán mỏng rồi đặt một phần bột dầu ở giữa, bọc lại. Dùng chày cán thành hình bầu dục dài rồi cuộn tròn lại. Làm như vậy cho đến khi hết tất cả 12 phần bột. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để ủ trong tủ lạnh đến khi làm xong phần nhân thì lấy ra.
Tiếp đó, lấy một phần bột nước cán mỏng rồi đặt một phần bột dầu ở giữa, bọc lại. Dùng chày cán thành hình bầu dục dài rồi cuộn tròn lại. Làm như vậy cho đến khi hết tất cả 12 phần bột. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để ủ trong tủ lạnh đến khi làm xong phần nhân thì lấy ra. Tiếp đó, lấy một phần bột nước cán mỏng rồi đặt một phần bột dầu ở giữa, bọc lại. Dùng chày cán thành hình bầu dục dài rồi cuộn tròn lại. Làm như vậy cho đến khi hết tất cả 12 phần bột. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để ủ trong tủ lạnh đến khi làm xong phần nhân thì lấy ra. Tiếp đó, lấy một phần bột nước cán mỏng rồi đặt một phần bột dầu ở giữa, bọc lại. Dùng chày cán thành hình bầu dục dài rồi cuộn tròn lại. Làm như vậy cho đến khi hết tất cả 12 phần bột. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để ủ trong tủ lạnh đến khi làm xong phần nhân thì lấy ra. Tiếp đó, lấy một phần bột nước cán mỏng rồi đặt một phần bột dầu ở giữa, bọc lại. Dùng chày cán thành hình bầu dục dài rồi cuộn tròn lại. Làm như vậy cho đến khi hết tất cả 12 phần bột. Bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để ủ trong tủ lạnh đến khi làm xong phần nhân thì lấy ra.

* Bước 3

Chuẩn bị nhân: chia jambon prosciutto thành 2 phần, 1 phần cắt nhỏ để riêng, 1 phần kia áp chảo chín vàng rồi băm nhỏ. Chà là cắt nhỏ phần thịt, bỏ hột. Cho cả hai phần jambon vào chảo cùng chà là, mật ong, rượu rum và chút muối rồi trộn thật đều. Chia nhân thành 12 phần bằng nhau. Sau khi nhân đã xong thì lấy bột ra, cán mỏng từng phần bột, cho nhân vào giữa và bọc kín lại.
Chuẩn bị nhân: chia jambon prosciutto thành 2 phần, 1 phần cắt nhỏ để riêng, 1 phần kia áp chảo chín vàng rồi băm nhỏ. Chà là cắt nhỏ phần thịt, bỏ hột. Cho cả hai phần jambon vào chảo cùng chà là, mật ong, rượu rum và chút muối rồi trộn thật đều. Chia nhân thành 12 phần bằng nhau. Sau khi nhân đã xong thì lấy bột ra, cán mỏng từng phần bột, cho nhân vào giữa và bọc kín lại. Chuẩn bị nhân: chia jambon prosciutto thành 2 phần, 1 phần cắt nhỏ để riêng, 1 phần kia áp chảo chín vàng rồi băm nhỏ. Chà là cắt nhỏ phần thịt, bỏ hột. Cho cả hai phần jambon vào chảo cùng chà là, mật ong, rượu rum và chút muối rồi trộn thật đều. Chia nhân thành 12 phần bằng nhau. Sau khi nhân đã xong thì lấy bột ra, cán mỏng từng phần bột, cho nhân vào giữa và bọc kín lại. Chuẩn bị nhân: chia jambon prosciutto thành 2 phần, 1 phần cắt nhỏ để riêng, 1 phần kia áp chảo chín vàng rồi băm nhỏ. Chà là cắt nhỏ phần thịt, bỏ hột. Cho cả hai phần jambon vào chảo cùng chà là, mật ong, rượu rum và chút muối rồi trộn thật đều. Chia nhân thành 12 phần bằng nhau. Sau khi nhân đã xong thì lấy bột ra, cán mỏng từng phần bột, cho nhân vào giữa và bọc kín lại. Chuẩn bị nhân: chia jambon prosciutto thành 2 phần, 1 phần cắt nhỏ để riêng, 1 phần kia áp chảo chín vàng rồi băm nhỏ. Chà là cắt nhỏ phần thịt, bỏ hột. Cho cả hai phần jambon vào chảo cùng chà là, mật ong, rượu rum và chút muối rồi trộn thật đều. Chia nhân thành 12 phần bằng nhau. Sau khi nhân đã xong thì lấy bột ra, cán mỏng từng phần bột, cho nhân vào giữa và bọc kín lại.

* Bước 4

Ép nhẹ bánh xuống thành hình tròn dẹp, rồi dùng màu thực phẩm đỏ vẽ dấu nhân và tròn lên trên bánh. Mở lò nướng ở 200 độ C, đặt bánh lên khay và cho vào lò nướng khoảng 20 phút đến khi đáy bánh có màu vàng nâu là bánh đã chín. Lấy bánh ra là có thể ăn được rồi đó.
Ép nhẹ bánh xuống thành hình tròn dẹp, rồi dùng màu thực phẩm đỏ vẽ dấu nhân và tròn lên trên bánh. Mở lò nướng ở 200 độ C, đặt bánh lên khay và cho vào lò nướng khoảng 20 phút đến khi đáy bánh có màu vàng nâu là bánh đã chín. Lấy bánh ra là có thể ăn được rồi đó. Ép nhẹ bánh xuống thành hình tròn dẹp, rồi dùng màu thực phẩm đỏ vẽ dấu nhân và tròn lên trên bánh. Mở lò nướng ở 200 độ C, đặt bánh lên khay và cho vào lò nướng khoảng 20 phút đến khi đáy bánh có màu vàng nâu là bánh đã chín. Lấy bánh ra là có thể ăn được rồi đó.

* Bước 5

Bánh trung thu kiểu mới với hình dáng khá bắt mắt, đơn giản nhưng rất đẹp cùng phần nhân kết hợp giữa jambon, chà là và mật ong ngọt dịu nhẹ cực kì hấp dẫn. Bánh khi nướng lên có lớp vỏ dày, giòn cắn một cái cùng nhân thật ngon. Ngày trung thu sắp đến đây hãy làm ngay vài chiếc tặng ba mẹ, bạn bè của mình nhé. Chúc bạn thành công!
Bánh trung thu kiểu mới với hình dáng khá bắt mắt, đơn giản nhưng rất đẹp cùng phần nhân kết hợp giữa jambon, chà là và mật ong ngọt dịu nhẹ cực kì hấp dẫn. Bánh khi nướng lên có lớp vỏ dày, giòn cắn một cái cùng nhân thật ngon. Ngày trung thu sắp đến đây hãy làm ngay vài chiếc tặng ba mẹ, bạn bè của mình nhé. Chúc bạn thành công! Bánh trung thu kiểu mới với hình dáng khá bắt mắt, đơn giản nhưng rất đẹp cùng phần nhân kết hợp giữa jambon, chà là và mật ong ngọt dịu nhẹ cực kì hấp dẫn. Bánh khi nướng lên có lớp vỏ dày, giòn cắn một cái cùng nhân thật ngon. Ngày trung thu sắp đến đây hãy làm ngay vài chiếc tặng ba mẹ, bạn bè của mình nhé. Chúc bạn thành công! Bánh trung thu kiểu mới với hình dáng khá bắt mắt, đơn giản nhưng rất đẹp cùng phần nhân kết hợp giữa jambon, chà là và mật ong ngọt dịu nhẹ cực kì hấp dẫn. Bánh khi nướng lên có lớp vỏ dày, giòn cắn một cái cùng nhân thật ngon. Ngày trung thu sắp đến đây hãy làm ngay vài chiếc tặng ba mẹ, bạn bè của mình nhé. Chúc bạn thành công! Bánh trung thu kiểu mới với hình dáng khá bắt mắt, đơn giản nhưng rất đẹp cùng phần nhân kết hợp giữa jambon, chà là và mật ong ngọt dịu nhẹ cực kì hấp dẫn. Bánh khi nướng lên có lớp vỏ dày, giòn cắn một cái cùng nhân thật ngon. Ngày trung thu sắp đến đây hãy làm ngay vài chiếc tặng ba mẹ, bạn bè của mình nhé. Chúc bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh trung thu kiểu mới Bột mì Nước Bơ lạt Đường trắng Thịt nguội Trái chà là Mật ong Rượu rum Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Kiểu Mới Bánh Trung Thu Kiểu Mới
sao : Ryo Kun
Xôi Gấc Đơn Giản Xôi Gấc Đơn Giản
sao : Ryo Kun
Cheesecake Oreo Mini Cheesecake Oreo Mini
sao : Ryo Kun
Bánh Củ Cải Tôm Chiên Giòn Bánh Củ Cải Tôm Chiên Giòn
sao : Ryo Kun

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Kiểu Mới

Bánh Trung Thu Kiểu Mới
Cheesecake Oreo Mini

Cheesecake Oreo Mini
Bánh Mì Xoài

Bánh Mì Xoài
Bánh Trứng Đúc Ngọt Béo

Bánh Trứng Đúc Ngọt Béo
Bánh Cam Lúc Lắc

Bánh Cam Lúc Lắc
Bánh Crepe Nướng Nhiều Lớp

Bánh Crepe Nướng Nhiều Lớp
Bánh Chuối Nhân Khoai Nghiền

Bánh Chuối Nhân Khoai Nghiền
Bánh Pudding Sữa Dừa

Bánh Pudding Sữa Dừa
Bánh Pancake Táo Lên Men

Bánh Pancake Táo Lên Men
Bánh Waffle Kẹo Đậu Phộng

Bánh Waffle Kẹo Đậu Phộng
Bánh Cookie Choux Nhân Kem Phô Mai

Bánh Cookie Choux Nhân Kem Phô Mai
Bánh Hạnh Nhân Óc Chó Nướng

Bánh Hạnh Nhân Óc Chó Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne