Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh mì xoài
Bánh Mì Xoài yêu thích

Bánh Mì Xoài

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm bánh mì xoài

Bánh mì xoài khá lạ miệng và ngon với vị xoài thơm lừng, có chút chua, có chút ngọt xen lẫn vào nhau quyện cùng bột mềm xốp, ngon ngon. Bạn hãy thử ngay cách làm bánh mì xoài này để cảm nhận hương vị xoài tan chảy trong miệng nhé. Căn bếp nhà bạn sẽ thơm lừng hơn rất nhiều sau khi làm món bánh này đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Bột mì

75 Gr

Xoài chín

3 Gr

Men nở

20 Gr

Đường bột

20 Gr

Bơ lạt

2.50 Gr

Muối

2 Quả

Trứng gà

77 Gr

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài sau khi đã cắt lấy thịt thì cho vào âu lớn cùng nước đá, trứng và 20g đường bột, muối. Sau đó rây 250g bột mì vào cùng men nở và trộn đều thành khối bột dẻo mịn, mượt. Tiếp đó cho bơ lạt vào nhào cùng, đậy bột lại và ủ 1 tiếng cho bột nở to. Sau đó lấy bột ra, dùng tay ấn nhẹ và nhào bột thêm lần nữa. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi bọc bột lại để nghỉ thêm 15 phút. Sau đó lấy từng viên bột nặn hình nón và cán mỏng dài rồi cuộn lại.
Xoài sau khi đã cắt lấy thịt thì cho vào âu lớn cùng nước đá, trứng và 20g đường bột, muối. Sau đó rây 250g bột mì vào cùng men nở và trộn đều thành khối bột dẻo mịn, mượt. Tiếp đó cho bơ lạt vào nhào cùng, đậy bột lại và ủ 1 tiếng cho bột nở to. Sau đó lấy bột ra, dùng tay ấn nhẹ và nhào bột thêm lần nữa. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi bọc bột lại để nghỉ thêm 15 phút. Sau đó lấy từng viên bột nặn hình nón và cán mỏng dài rồi cuộn lại. Xoài sau khi đã cắt lấy thịt thì cho vào âu lớn cùng nước đá, trứng và 20g đường bột, muối. Sau đó rây 250g bột mì vào cùng men nở và trộn đều thành khối bột dẻo mịn, mượt. Tiếp đó cho bơ lạt vào nhào cùng, đậy bột lại và ủ 1 tiếng cho bột nở to. Sau đó lấy bột ra, dùng tay ấn nhẹ và nhào bột thêm lần nữa. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi bọc bột lại để nghỉ thêm 15 phút. Sau đó lấy từng viên bột nặn hình nón và cán mỏng dài rồi cuộn lại. Xoài sau khi đã cắt lấy thịt thì cho vào âu lớn cùng nước đá, trứng và 20g đường bột, muối. Sau đó rây 250g bột mì vào cùng men nở và trộn đều thành khối bột dẻo mịn, mượt. Tiếp đó cho bơ lạt vào nhào cùng, đậy bột lại và ủ 1 tiếng cho bột nở to. Sau đó lấy bột ra, dùng tay ấn nhẹ và nhào bột thêm lần nữa. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi bọc bột lại để nghỉ thêm 15 phút. Sau đó lấy từng viên bột nặn hình nón và cán mỏng dài rồi cuộn lại. Xoài sau khi đã cắt lấy thịt thì cho vào âu lớn cùng nước đá, trứng và 20g đường bột, muối. Sau đó rây 250g bột mì vào cùng men nở và trộn đều thành khối bột dẻo mịn, mượt. Tiếp đó cho bơ lạt vào nhào cùng, đậy bột lại và ủ 1 tiếng cho bột nở to. Sau đó lấy bột ra, dùng tay ấn nhẹ và nhào bột thêm lần nữa. Chia bột thành 12 phần bằng nhau rồi bọc bột lại để nghỉ thêm 15 phút. Sau đó lấy từng viên bột nặn hình nón và cán mỏng dài rồi cuộn lại.

* Bước 2

Để bánh lên khay nướng, cho khay vào lò ủ lần 2 thêm 45 phút nữa thì lấy bánh ra, phết một lớp lòng đỏ trứng lên trên bề mặt bánh. Làm nóng lò trước ở 170 độ C, sau đó cho bánh vào nướng 10 - 12 phút là bánh chín, xốm mềm, thơm lừng. Lấy bánh ra để nguội một chút là có thể thưởng thức rồi đó.
Để bánh lên khay nướng, cho khay vào lò ủ lần 2 thêm 45 phút nữa thì lấy bánh ra, phết một lớp lòng đỏ trứng lên trên bề mặt bánh. Làm nóng lò trước ở 170 độ C, sau đó cho bánh vào nướng 10 - 12 phút là bánh chín, xốm mềm, thơm lừng. Lấy bánh ra để nguội một chút là có thể thưởng thức rồi đó.

* Bước 3

Bánh mì xoài khá lạ miệng với vị trái cây xoài chua ngọt xen lẫn bên trong khiến cho bạn ăn vào không hề có cảm giác ngán hay ngấy như các loại bánh khác. Bạn có thể thử làm món mày cho bữa sáng của cả nhà đấy, lưu lại và làm ngay nhé. Chúc bạn thành công!
Bánh mì xoài khá lạ miệng với vị trái cây xoài chua ngọt xen lẫn bên trong khiến cho bạn ăn vào không hề có cảm giác ngán hay ngấy như các loại bánh khác. Bạn có thể thử làm món mày cho bữa sáng của cả nhà đấy, lưu lại và làm ngay nhé. Chúc bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mì xoài Bột mì Xoài chín Men nở Đường bột Bơ lạt Muối Trứng gà Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mì Xoài Bánh Mì Xoài
sao : Ryo Kun
Sữa Caramel Hạt Óc Chó Sữa Caramel Hạt Óc Chó
sao : Ryo Kun
Súp Bông Cải Cà Chua Cay Súp Bông Cải Cà Chua Cay
sao : Ryo Kun
Thịt Bò Xào Bông Cải Dầu Mè Thịt Bò Xào Bông Cải Dầu Mè
sao : Ryo Kun

Món ăn tương tự

Bánh Mì Xoài

Bánh Mì Xoài
Bánh Trứng Đúc Ngọt Béo

Bánh Trứng Đúc Ngọt Béo
Bánh Cam Lúc Lắc

Bánh Cam Lúc Lắc
Bánh Crepe Nướng Nhiều Lớp

Bánh Crepe Nướng Nhiều Lớp
Bánh Chuối Nhân Khoai Nghiền

Bánh Chuối Nhân Khoai Nghiền
Bánh Pudding Sữa Dừa

Bánh Pudding Sữa Dừa
Bánh Pancake Táo Lên Men

Bánh Pancake Táo Lên Men
Bánh Waffle Kẹo Đậu Phộng

Bánh Waffle Kẹo Đậu Phộng
Bánh Cookie Choux Nhân Kem Phô Mai

Bánh Cookie Choux Nhân Kem Phô Mai
Bánh Hạnh Nhân Óc Chó Nướng

Bánh Hạnh Nhân Óc Chó Nướng
Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies
Bánh Quy Yến Mạch Chocolate Chips

Bánh Quy Yến Mạch Chocolate Chips
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne