Bánh Waffle Kẹo Đậu Phộng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm bánh waffle kẹo đậu phộng

Bánh waffle với lớp kẹo đậu phộng bên trong sau khi nướng chín và thưởng thức sẽ cảm nhận được phần kẹo tan chảy, dẻo ngọt bên trong cùng lớp vỏ bánh xốp mềm, thơm lừng bên ngoài. Bánh waffle có thể dùng làm bánh ăn sáng cùng sữa hoặc dùng trong tiệc trà đều được. Chúng ta cùng thử làm món bánh waffle kẹo đậu phộng này ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

80 ml

Sữa tươi nguyên kem

30 ml

Nước

250 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng canh

Đường nâu

1 Muỗng cà phê

Men nở

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

1/2 Muỗng cà phê

Muối

100 Gr

Bơ lạt

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 80ml sữa tươi nguyên kem cùng 30ml nước vào tô khuấy đều rồi cho vào lò vi sóng 50 giây. Lấy ra và cho 250g bột mì, trứng gà, 1 muỗng đường nâu, 1 muỗng cà phê men nở, 1 muỗng tinh chất vani và 1/2 muỗng muối rồi trộn thật đều thành hỗn hợp bột mịn. Sau đó cho bơ vào, nhào đều thêm lần nữa khoảng 3 - 4 phút để thành khối bột dẻo mịn, mượt. Đậy bột bằng màng bọc và ủ khoảng 2 giờ cho bột nở lớn.

* Bước 2

Khi bột đã nở thì lấy ra, nhào thêm lần nữa và chia bột thành 8 phần bằng nhau. Lấy một phần bột ấn dẹp, cho 1 muỗng kẹo đậu phộng giã nhuyễn vào giữa lòng rồi bọc kín lại. Chuẩn bị máy làm bánh waffle cho nóng, đặt miếng bánh vào giữa khuôn rồi đậy nắp lại, đợi 5 - 6 phút là bánh đã chín và lấy ra. Làm như vậy đến khi hết bột là xong rồi đó.

* Bước 3

Bày waffle ra dĩa, rưới mật ong lên trên và thưởng thức. Bánh waffle kẹo đậu phộng khá lạ miệng và ngon với lớp bột mềm thơm bên ngoài cùng với nhân kẹo đậu phộng tan chảy, ngọt lịm bên trong khiến ai cũng phải thổn thức đấy. Bạn hãy thử làm và mời bạn bè, người thân thưởng thức vị ngon của nó nhé.