Cua Đồng Sốt Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm Cua đồng sốt cay

Cua đồng sốt cay nồng là biến thể của cua sốt cay Singapore mới lạ hấp dẫn, lớp vỏ giòn tan sẽ làm bạn ăn mãi không thôi.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua đồng mua về bạn rửa sạch, bỏ phần mai, yếm, miệng cua. Bạn nào không thích ăn lớp vỏ nhiều có thể bấm bớt phần chân đi nhé.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn, thả cua vào chiên giòn. Bạn chú ý đảo đều, sao cho vỏ của đỏ vàng đều là cua vừa chín tới vỏ sẽ không bị cháy mà giòn ngon nhé.

* Bước 3

Phi tỏi, gừng cho thơm, thêm sốt cà, tương ớt tương cà vào chảo đảo đều. Thêm cua vào, tiếp tục đảo 1 - 2 phút, thêm ớt sừng băm (thay thế bằng ớt thường nếu bạn thích vị cay nồng) và các gia vị khác vào. Đun đến khi sốt sệt lại là được nhé.