Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa Cách làm Thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa

Thịt Ba Chỉ Kho Khổ Qua Nước Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm Thịt ba chỉ kho khổ qua nước dừa

Thịt ba chỉ béo ngon xen lẫn vị đắng nhẹ từ khổ qua nấu cùng nước dừa tăng độ mềm ngọt của thịt và khổ qua. Không chỉ là món ngon, khổ qua còn giúp thanh nhiệt giải độc rất tốt cho sức khỏe đặc biệt trong những ngày dâu của bạn nữ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Trái

Khổ qua

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Cọng

Ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khổ qua chẻ đôi, móc ruột, rửa sạch, cắt khúc dày 1cm, ngâm nước muối 15 phút, xả sạch, để ráo. Thịt ba rọi rửa sach, thái miếng vừa ăn ướp gia vị 15 phút.
Khổ qua chẻ đôi, móc ruột, rửa sạch, cắt khúc dày 1cm, ngâm nước muối 15 phút, xả sạch, để ráo. Thịt ba rọi rửa sach, thái miếng vừa ăn ướp gia vị 15 phút. Khổ qua chẻ đôi, móc ruột, rửa sạch, cắt khúc dày 1cm, ngâm nước muối 15 phút, xả sạch, để ráo. Thịt ba rọi rửa sach, thái miếng vừa ăn ướp gia vị 15 phút.

* Bước 2

Làm nóng chảo cho dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo nhanh tay, đun 5 phút. Tiếp tục cho khổ qua vào, thêm nước tương, mở lửa to, trộn đều, đun 1 - 2 phút.
Làm nóng chảo cho dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo nhanh tay, đun 5 phút. Tiếp tục cho khổ qua vào, thêm nước tương, mở lửa to, trộn đều, đun 1 - 2 phút. Làm nóng chảo cho dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo nhanh tay, đun 5 phút. Tiếp tục cho khổ qua vào, thêm nước tương, mở lửa to, trộn đều, đun 1 - 2 phút.

* Bước 3

Giảm lửa vừa thêm nước dừa và ớt vào, đun sôi, nấu 15 phút. Nước cạn bớt, khổ qua chín mềm, bạn nêm lại gia vị theo khẩu vị đun thêm 2 - 3 phút là được.
Giảm lửa vừa thêm nước dừa và ớt vào, đun sôi, nấu 15 phút. Nước cạn bớt, khổ qua chín mềm, bạn nêm lại gia vị theo khẩu vị đun thêm 2 - 3 phút là được.

* Bước 4

Thêm tiêu, hành ngò và múc ra chén thưởng thức. Khổ qua kho thịt ba chỉ với vị mặn cay ấm bụng, ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
Thêm tiêu, hành ngò và múc ra chén thưởng thức. Khổ qua kho thịt ba chỉ với vị mặn cay ấm bụng, ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Thêm tiêu, hành ngò và múc ra chén thưởng thức. Khổ qua kho thịt ba chỉ với vị mặn cay ấm bụng, ăn kèm với cơm nóng rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne