Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm Mì Ý sốt rau củ

Mì Ý Sốt Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

KNORR

Cách làm Mì Ý sốt rau củ

Mì Ý là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng không phải chỉ dành riêng cho những ai ăn mặn đâu nhé, ăn chay cũng có thể làm ra những phần mì Ý ngon miệng và đúng vị không thua kém gì đâu. Với công thức mì Ý sốt rau củ bên dưới, bạn sẽ nếm được hương vị chua ngọt từ nước sốt cà chua, cái giòn dai sần sật từ mì Ý và các loại rau nấm hoà quyện với nhau, chắc chắn ai cũng sẽ mê ngay từ lần đầu nếm thử đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
200 Gr

Mì Ý

100 Gr

Cà chua

80 Gr

Bí ngòi

5 Gr

Muối

3 Gr

Tiêu

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm món Mì Ý sốt rau củ trước tiên bạn chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu. Tiếp theo tiến hành luộc mì, bắc lên bếp một nồi nước sôi, thêm vào 1 ít muối rồi cho mì vào luộc khoảng 10 phút hoặc đến khi gắp mì lên thấy hai bên sợi mì rũ xuống thành 2 đường song song là được. Gắp mì ra xả qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước, trộn mì với 1 muỗng canh dầu ăn để sợi mì không dính vào nhau.
Để làm món Mì Ý sốt rau củ trước tiên bạn chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu. Tiếp theo tiến hành luộc mì, bắc lên bếp một nồi nước sôi, thêm vào 1 ít muối rồi cho mì vào luộc khoảng 10 phút hoặc đến khi gắp mì lên thấy hai bên sợi mì rũ xuống thành 2 đường song song là được. Gắp mì ra xả qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước, trộn mì với 1 muỗng canh dầu ăn để sợi mì không dính vào nhau. Để làm món Mì Ý sốt rau củ trước tiên bạn chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu. Tiếp theo tiến hành luộc mì, bắc lên bếp một nồi nước sôi, thêm vào 1 ít muối rồi cho mì vào luộc khoảng 10 phút hoặc đến khi gắp mì lên thấy hai bên sợi mì rũ xuống thành 2 đường song song là được. Gắp mì ra xả qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước, trộn mì với 1 muỗng canh dầu ăn để sợi mì không dính vào nhau. Để làm món Mì Ý sốt rau củ trước tiên bạn chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu. Tiếp theo tiến hành luộc mì, bắc lên bếp một nồi nước sôi, thêm vào 1 ít muối rồi cho mì vào luộc khoảng 10 phút hoặc đến khi gắp mì lên thấy hai bên sợi mì rũ xuống thành 2 đường song song là được. Gắp mì ra xả qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước, trộn mì với 1 muỗng canh dầu ăn để sợi mì không dính vào nhau. Để làm món Mì Ý sốt rau củ trước tiên bạn chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu. Tiếp theo tiến hành luộc mì, bắc lên bếp một nồi nước sôi, thêm vào 1 ít muối rồi cho mì vào luộc khoảng 10 phút hoặc đến khi gắp mì lên thấy hai bên sợi mì rũ xuống thành 2 đường song song là được. Gắp mì ra xả qua nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước, trộn mì với 1 muỗng canh dầu ăn để sợi mì không dính vào nhau.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm vào 15gr hành boa rô băm nhỏ rồi xào thơm. Tiếp theo cho thêm 100gr cà chua cắt hạt lựu, 80gr nấm đùi gà cắt hạt lựu vào chảo xào 5 phút cho cà chua và nấm mềm. Sau đó cho thêm 200gr sốt cà cô đặc, 100ml nước lọc vào khuấy đều, đun cho sốt sôi lên.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm vào 15gr hành boa rô băm nhỏ rồi xào thơm. Tiếp theo cho thêm 100gr cà chua cắt hạt lựu, 80gr nấm đùi gà cắt hạt lựu vào chảo xào 5 phút cho cà chua và nấm mềm. Sau đó cho thêm 200gr sốt cà cô đặc, 100ml nước lọc vào khuấy đều, đun cho sốt sôi lên. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm vào 15gr hành boa rô băm nhỏ rồi xào thơm. Tiếp theo cho thêm 100gr cà chua cắt hạt lựu, 80gr nấm đùi gà cắt hạt lựu vào chảo xào 5 phút cho cà chua và nấm mềm. Sau đó cho thêm 200gr sốt cà cô đặc, 100ml nước lọc vào khuấy đều, đun cho sốt sôi lên. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm vào 15gr hành boa rô băm nhỏ rồi xào thơm. Tiếp theo cho thêm 100gr cà chua cắt hạt lựu, 80gr nấm đùi gà cắt hạt lựu vào chảo xào 5 phút cho cà chua và nấm mềm. Sau đó cho thêm 200gr sốt cà cô đặc, 100ml nước lọc vào khuấy đều, đun cho sốt sôi lên. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm vào 15gr hành boa rô băm nhỏ rồi xào thơm. Tiếp theo cho thêm 100gr cà chua cắt hạt lựu, 80gr nấm đùi gà cắt hạt lựu vào chảo xào 5 phút cho cà chua và nấm mềm. Sau đó cho thêm 200gr sốt cà cô đặc, 100ml nước lọc vào khuấy đều, đun cho sốt sôi lên.

* Bước 3

Nêm nếm nước sốt với 50gr đường, 30gr hạt nêm chay, 5gr muối, 3gr tiêu. Sau đó cho thêm 80gr nấm bạch tuyết, 80gr bí ngòi thái lát vào chảo, nấu thêm 3 phút cho nấm và bí chín thì tắt bếp.
Nêm nếm nước sốt với 50gr đường, 30gr hạt nêm chay, 5gr muối, 3gr tiêu. Sau đó cho thêm 80gr nấm bạch tuyết, 80gr bí ngòi thái lát vào chảo, nấu thêm 3 phút cho nấm và bí chín thì tắt bếp. Nêm nếm nước sốt với 50gr đường, 30gr hạt nêm chay, 5gr muối, 3gr tiêu. Sau đó cho thêm 80gr nấm bạch tuyết, 80gr bí ngòi thái lát vào chảo, nấu thêm 3 phút cho nấm và bí chín thì tắt bếp. Nêm nếm nước sốt với 50gr đường, 30gr hạt nêm chay, 5gr muối, 3gr tiêu. Sau đó cho thêm 80gr nấm bạch tuyết, 80gr bí ngòi thái lát vào chảo, nấu thêm 3 phút cho nấm và bí chín thì tắt bếp. Nêm nếm nước sốt với 50gr đường, 30gr hạt nêm chay, 5gr muối, 3gr tiêu. Sau đó cho thêm 80gr nấm bạch tuyết, 80gr bí ngòi thái lát vào chảo, nấu thêm 3 phút cho nấm và bí chín thì tắt bếp.

* Bước 4

Khi ăn gắp mì ra đĩa, rưới sốt lên trên, rắc thêm lá hoành thánh chiên giòn bóp nhỏ và hành boa rô nữa là hoàn tất một đĩa mì chay đẹp mắt và chất lượng. Từng sợi mì Ý dai dai áo đều nước sốt rau củ chua ngọt thanh nhẹ, thêm cái giòn giòn của bí ngòi, cái sừng sựt của nấm, ăn chay vẫn rất ngon đúng không nào?!
Khi ăn gắp mì ra đĩa, rưới sốt lên trên, rắc thêm lá hoành thánh chiên giòn bóp nhỏ và hành boa rô nữa là hoàn tất một đĩa mì chay đẹp mắt và chất lượng. Từng sợi mì Ý dai dai áo đều nước sốt rau củ chua ngọt thanh nhẹ, thêm cái giòn giòn của bí ngòi, cái sừng sựt của nấm, ăn chay vẫn rất ngon đúng không nào?! Khi ăn gắp mì ra đĩa, rưới sốt lên trên, rắc thêm lá hoành thánh chiên giòn bóp nhỏ và hành boa rô nữa là hoàn tất một đĩa mì chay đẹp mắt và chất lượng. Từng sợi mì Ý dai dai áo đều nước sốt rau củ chua ngọt thanh nhẹ, thêm cái giòn giòn của bí ngòi, cái sừng sựt của nấm, ăn chay vẫn rất ngon đúng không nào?! Khi ăn gắp mì ra đĩa, rưới sốt lên trên, rắc thêm lá hoành thánh chiên giòn bóp nhỏ và hành boa rô nữa là hoàn tất một đĩa mì chay đẹp mắt và chất lượng. Từng sợi mì Ý dai dai áo đều nước sốt rau củ chua ngọt thanh nhẹ, thêm cái giòn giòn của bí ngòi, cái sừng sựt của nấm, ăn chay vẫn rất ngon đúng không nào?! Khi ăn gắp mì ra đĩa, rưới sốt lên trên, rắc thêm lá hoành thánh chiên giòn bóp nhỏ và hành boa rô nữa là hoàn tất một đĩa mì chay đẹp mắt và chất lượng. Từng sợi mì Ý dai dai áo đều nước sốt rau củ chua ngọt thanh nhẹ, thêm cái giòn giòn của bí ngòi, cái sừng sựt của nấm, ăn chay vẫn rất ngon đúng không nào?!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne