Thịt Heo Chiên Xù Với Khoai Lang Phô Mai

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trang Anh Le

Cách làm Thịt heo chiên xù với khoai lang phô mai

Thịt heo chiên xù là một trong những món ăn hấp dẫn của Nhật, nay với biến tấu mới lạ với phô mai và khoai lang sẽ tạo nên một hương vị mới cho món ăn này.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang lột vỏ, luộc rồi bằm nhuyễn. Rồi trộn đều với 2 muỗng sữa tươi.

* Bước 2

Sau đó trải miếng thịt cutlet ra thớt. Rải theo thứ tự 1 ít muối, tiêu và bột mì lên mặt thịt. Sau đó đặt lá tía tô lên mặt bột vừa phủ, tiếp theo cho khoảng 1 muỗng canh khoai lang đã bằm nhuyễn lên mặt lá cùng với phô mai sợi. Rồi cuộn chặt lại, làm như vậy cho 2 miếng thịt còn lại.

* Bước 3

Tiếp tục lăn thịt qua bột mì sao cho một mì phủ khắp mặt. Cho trứng gà vào một chén khác rồi đánh đều cho thật nhuyễn. Sau đó đem các miếng thịt vừa lăn với bột mì, lăn một lần qua trứng gà vừa đánh, tiếp tục lăn lần cuối qua bột xù.

* Bước 4

Bắc một chảo đầy dầu, khi dầu sôi già thì cho các miếng thịt đã phủ bột vào và chiên vàng đều các mặt. Khi các mặt đã chín đều thì để vào khay cho ráo dầu.