Sò Huyết Trộn Tương Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ryo Kun

Cách làm sò huyết trộn tương cay

Sò huyết trộn tương cay chua ngọt là món dễ làm, chế biến nhanh chóng và tuyệt nhất khi ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng. Thịt sò tươi mát, ngọt thanh quyện cùng phần nước sốt đậm đà, cay cay xen lẫn chút chua ngọt ăn kèm hành và giá tươi nữa càng ngon hơn đấy. Hãy thử làm và cảm nhận ngay vị ngon của món ăn nhé.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sò huyết rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, dùng muỗng khuấy theo một chiều đến khi sò mở miệng. Vớt sò ra, tách lấy phần thịt. Sốt trộn: cho 15ml nước tương, siro đường, đường, dầu mè 1 muỗng ớt bột, tỏi băm, tiêu xay, 15ml giấm vào tô và khuấy đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn. Giá rửa sạch, để ráo. Cho nước sốt vào tô thịt sò cùng hành lá, giá và trộn thật đều lên là xong rồi đó.

* Bước 2

Gắp sò trộn ra dĩa, rắc thêm chút mè rang lên trên và thưởng thức thôi nè. Sò huyết trộn tương cay ngon ngon, thanh mát, rất thích hợp làm món ăn giải nhiệt. Bạn còn có thể dùng món này làm đồ nhắm bia cũng tuyệt lắm đó. Thử làm ngay bạn nhé.