Trang chủ Công Thức Chay Cách làm bắp non xào cà ri

Bắp Non Xào Cà Ri

Giới thiệu

Đầu bếp :

Heo Đá

Cách làm bắp non xào cà ri

Bắp non (ngô bao tử) mềm, ngọt kết hợp với ớt chuông, lá cà ri và bột thì là xào kiểu Ấn Độ tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon. Bạn có thể áp dụng thực đơn này trong ngày ăn chay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
100 Gr

Bắp non

1/2 Muỗng cà phê

Bột Cumin

1 Muỗng cà phê

Bột gừng

1 Củ

Hành tây

1/2 Trái

Ớt chuông

1/2 Muỗng cà phê

Muối

10 Lá

Lá cà ri

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Hạt thì là

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp non, lá cà ri rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Hành tây thái lát. Đun nóng chảo với dầu ăn, thêm hạt thì là, bột gừng hoặc gừng băm vào. Phi cho đến khi nó bắt đầu có mùi thơm thì cho hành tây thái lát vào.
Bắp non, lá cà ri rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Hành tây thái lát. Đun nóng chảo với dầu ăn, thêm hạt thì là, bột gừng hoặc gừng băm vào. Phi cho đến khi nó bắt đầu có mùi thơm thì cho hành tây thái lát vào. Bắp non, lá cà ri rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Hành tây thái lát. Đun nóng chảo với dầu ăn, thêm hạt thì là, bột gừng hoặc gừng băm vào. Phi cho đến khi nó bắt đầu có mùi thơm thì cho hành tây thái lát vào.

* Bước 2

Cho lần lượt bắp non, ớt chuông vào, đảo đều 3 phút. Nêm vào bột Cumin, muối cho vừa ăn. Tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình. Đậy nắp lại cho rau củ mau chín, nếu thấy rau củ khô, bạn có thể cho thêm một ít nước nhưng đừng cho quá nhiều. Thêm tiêu và lá cà ri tươi, đảo đều 3 phút nữa đến khi có mùi thơm là tắt bếp.
Cho lần lượt bắp non, ớt chuông vào, đảo đều 3 phút. Nêm vào bột Cumin, muối cho vừa ăn. Tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình. Đậy nắp lại cho rau củ mau chín, nếu thấy rau củ khô, bạn có thể cho thêm một ít nước nhưng đừng cho quá nhiều. Thêm tiêu và lá cà ri tươi, đảo đều 3 phút nữa đến khi có mùi thơm là tắt bếp. Cho lần lượt bắp non, ớt chuông vào, đảo đều 3 phút. Nêm vào bột Cumin, muối cho vừa ăn. Tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình. Đậy nắp lại cho rau củ mau chín, nếu thấy rau củ khô, bạn có thể cho thêm một ít nước nhưng đừng cho quá nhiều. Thêm tiêu và lá cà ri tươi, đảo đều 3 phút nữa đến khi có mùi thơm là tắt bếp. Cho lần lượt bắp non, ớt chuông vào, đảo đều 3 phút. Nêm vào bột Cumin, muối cho vừa ăn. Tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình. Đậy nắp lại cho rau củ mau chín, nếu thấy rau củ khô, bạn có thể cho thêm một ít nước nhưng đừng cho quá nhiều. Thêm tiêu và lá cà ri tươi, đảo đều 3 phút nữa đến khi có mùi thơm là tắt bếp. Cho lần lượt bắp non, ớt chuông vào, đảo đều 3 phút. Nêm vào bột Cumin, muối cho vừa ăn. Tùy chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình. Đậy nắp lại cho rau củ mau chín, nếu thấy rau củ khô, bạn có thể cho thêm một ít nước nhưng đừng cho quá nhiều. Thêm tiêu và lá cà ri tươi, đảo đều 3 phút nữa đến khi có mùi thơm là tắt bếp.

* Bước 3

Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa thưởng thức ngay với cơm trắng.
Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa thưởng thức ngay với cơm trắng. Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa thưởng thức ngay với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne