Trang chủ Công Thức Lưỡi heo nấu cà ri Cách làm Lưỡi Heo Nấu Cà Ri độc đáo ngon miệng cho ngày mưa

Lưỡi Heo Nấu Cà Ri

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Lưỡi Heo Nấu Cà Ri độc đáo ngon miệng cho ngày mưa

Món lưỡi heo nấu cà ri này khác hẳn các món cà ri khác như gà, cá... bởi lưỡi heo có độ giòn, ăn rất thú vị. Bạn có thể ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Cái

Lưỡi heo

1 Củ

Khoai lang

2 Củ

Khoai tây

1 Củ

Cà rốt

2 Muỗng cà phê

Bột cà ri

1 Muỗng canh

Sả

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lưỡi heo rửa với nước muối và giấm cho sạch. Chần lưỡi qua nước sôi, rồi dùng dao cạo bỏ phần màng trắng trên mặt lưỡi. Rửa lại lần nữa cho sạch.
Lưỡi heo rửa với nước muối và giấm cho sạch. Chần lưỡi qua nước sôi, rồi dùng dao cạo bỏ phần màng trắng trên mặt lưỡi. Rửa lại lần nữa cho sạch. Lưỡi heo rửa với nước muối và giấm cho sạch. Chần lưỡi qua nước sôi, rồi dùng dao cạo bỏ phần màng trắng trên mặt lưỡi. Rửa lại lần nữa cho sạch.

* Bước 2

Cắt lưỡi heo thành những miếng vuông rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột cà ri.
Cắt lưỡi heo thành những miếng vuông rồi đem ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột cà ri.

* Bước 3

Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông rồi ngâm ngay vào tô nước cho khỏi thâm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.
Khoai tây, khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông rồi ngâm ngay vào tô nước cho khỏi thâm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông.

* Bước 4

Vớt khoai ra khỏi tô nước, để ráo. Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi thả khoai vào chiên sơ qua.
Vớt khoai ra khỏi tô nước, để ráo. Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi thả khoai vào chiên sơ qua.

* Bước 5

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, sả băm, tỏi băm rồi cho lưỡi heo vào xào hơi săn. Tiếp đó cho đến khoai vào xào qua sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt. Thêm 100ml nước cốt dừa, đun sôi thì hạ lửa nhỏ.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, sả băm, tỏi băm rồi cho lưỡi heo vào xào hơi săn. Tiếp đó cho đến khoai vào xào qua sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt. Thêm 100ml nước cốt dừa, đun sôi thì hạ lửa nhỏ.

* Bước 6

Khi khoai đã chín thì thêm cà rốt vào, đun khoảng 5 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Khi khoai đã chín thì thêm cà rốt vào, đun khoảng 5 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

* Bước 7

Múc lưỡi heo nấu cà ri ra chén, dùng nóng cùng cơm hay bánh mì đều ngon.
Múc lưỡi heo nấu cà ri ra chén, dùng nóng cùng cơm hay bánh mì đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne