Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh Cá Nấu Măng chua chua mát lành giải nhiệt

Canh Cá Nấu Măng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chúc Linh

Cách làm Canh Cá Nấu Măng chua chua mát lành giải nhiệt

Món canh cá nấu măng với vị chua nhẹ, khi ăn từng miếng măng ngấm gia vị, quyện dầu ăn và mỡ từ cá mềm thơm vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Cá lóc

300 Gr

Măng tươi

2 Cây

Ngò om

1 Trái

Ớt

1/2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Rượu trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng tươi cắt lát mỏng, rửa sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp đun sôi khoảng 2 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước và rửa lại một lần nữa.

* Bước 2

Cá lóc làm sạch, rửa qua với ít rượu trắng rồi cắt khúc dày cỡ 3-4cm.

* Bước 3

Hành lá nhặt rửa sạch, phần đầu hành trắng thì cắt lát mỏng, phần lá hành cắt khúc cỡ 2cm. Ớt cắt lát mỏng. Ngò om cắt ngắn.

* Bước 4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên vàng với lửa vừa rồi lấy ra đĩa để riêng.

* Bước 5

Trong nồi nấu canh, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho đầu hành trắng và hành tím băm vào phi thơm.

* Bước 6

Trút măng vào, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và xào khoảng 5 phút cho măng thấm vị. Thêm 1 lít nước vừa ăn vào nồi măng, đun sôi.

* Bước 7

Khi nồi măng sôi bớt lửa, đun khoảng 10 phút thì gắp cá chiên vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu sôi tắt bếp, cho rau ngò lên.

* Bước 8

Múc canh cá nấu măng ra tô, dùng nóng. Rắc ớt tươi lên trên thêm hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Canh cá nấu măng Cá lóc Măng tươi Ngò om Ớt Hành lá Hành tím băm Nước mắm Hạt nêm Bột ngọt Rượu trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Một số sách nấu ăn hay

Sách Ăn dặm kiểu Nhật (Có thực đơn ăn dặm kèm nội dung)

Xem ngay

Sách - Việt Nam Miền Ngon (Tái Bản 2019)

Xem ngay

Sách Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến

Xem ngay

Sách - Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành

Xem ngay

Xem thêm

Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon

Chảo Inox dập nguyên khối Elmich EL-2431OL Size 20,24,26cm

Xem ngay

Kệ đựng bát đĩa Trên Bồn Rửa Bát Cao Cấp Đa Năng 1/2 Tầng Kệ Để Chén Đĩa Trên Bồn Rửa Bát

Xem ngay

Khăn Lau Bếp 2 Mặt Đa Năng Dày Dặn Siêu Thấm - Lau Bát Đĩa, Bàn Ghế

Xem ngay

Cân tiểu ly mini điện tử cao cấp nhà bếp mini định lượng 1g - 10kg độ chính xác cao kèm 2 viên pin-VD.STORE

Xem ngay

Xem thêm

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Cá Nấu Măng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cách làm Canh Cá Nấu Măng chua chua mát lành giải nhiệt

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Dụng cụ chế biến

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

* Bước 2

* Bước 3

* Bước 4

* Bước 5

* Bước 6

* Bước 7

* Bước 8

Tag

Chia sẻ

Một số sách nấu ăn hay

Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

Món ăn cùng tác giả

Món ăn tương tự

Canh Cá Nấu Măng

Canh Bắp Cải Nấu Thịt Bò

Canh Kim Chi Củ Cải Nấu Sườn

Canh Kim Chi Nấu Nấm

Gà Nấu Pa Tê Thơm Lừng

Canh Rau Ngót Nấu Thịt

Canh Cá Chuồn Khổ Qua

Canh Thịt Bò Nấu Dưa Chua

Canh Chua Cá Bông Lau

Canh Cà Chua Thịt Bò

Canh Hẹ Nấu Đậu Hũ

Canh Thịt Viên Củ Cải Trắng