Cháo Tim Gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thiên Lang

Cách làm Cháo Tim Gà đơn giản, bổ sung thêm năng lượng

Món cháo tim gà nóng hổi, thơm ngon và rất bổ dưởng, thỉnh thoảng các mẹ hãy nấu món này cho gia đình ăn sáng nhé! Tim gà cũng chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tim gà rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Ướp tim gà với 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, ½ muỗng cà phê hạt nêm.

* Bước 2

Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ. Hành lá, ngò cắt bỏ rễ rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Phi thơm hành tím băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn cho tim gà vào xào chín rồi cho ra chén nhỏ.

* Bước 4

Cho gạo vào nồi ninh cùng 1 lít nước dùng gà, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khi thấy nồi cháo chín cho tim gà vào đảo đều lên nấu thêm 1-2 phút.