Nấm Xào Đậu Phộng Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm nấm xào đậu phộng cay

Nấm đùi gà với vị dai dai, mềm mềm, ngọt thanh kết hợp xào cùng đậu phộng bùi bùi và ớt cay cay khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn hơn với món nấm xào đậu phộng cay này đấy, bạn hãy nấu ngay cho cả nhà vào bữa cơm tối nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

3 Cái

Nấm đùi gà

1 Gr

Đậu phộng

1 Cây

Hành lá

10 Trái

Ớt khô

2 Muỗng canh

Dầu ăn

20 Gr

Hạt tiêu

1/2 Muỗng canh

Hắc xì dầu

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Bột bắp

1 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Nước

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá xắt lát. Đậu phộng rang chín. Nước sốt: pha 1/2 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng nước tương, muối, gừng tỏi băm, hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng giấm, 2 muỗng nước, 1/2 muỗng đường vào chén rồi khuấy đều.

* Bước 2

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho hành lá, ớt khô, tỏi và hạt tiêu vào phi thơm. Sau đó cho nấm đùi gà vào đảo đều đến khi chín mềm thì rưới nước sốt vào xào 1 phút cho thấm gia vị. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào đảo đều là xong. Múc nấm xào ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

* Bước 3

Nấm xào đậu phộng cay với nấm đùi gà dai giòn sựt sựt, ngọt ngọt cùng với ớt và tiêu cay cay, nồng thơm giúp cho bữa cơm thêm ngon miệng, hấp dẫn hơn. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại ngay công thức vào sổ tay nấu nướng nhé.