Bulgogi Mực Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Khuyên

Cách làm bulgogi mực cay

Bulgogi mực cay với thịt mực tươi làm sạch, thái nhỏ rồi xào cùng hỗn hợp sốt tương ớt Hàn Quốc, cay thơm, đậm đà. Đây là món ăn siêu cay thích hợp làm ấm bụng trong ngày lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Con

Mực

1 Củ

Hành tây

1/2 Củ

Cà rốt

1 Nhánh

Hành boa rô

1 Muỗng canh

Gừng băm

1 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu mè

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Mè trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Chén

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực tươi mua về làm sạch, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Cho vào chảo sâu lòng gồm: 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng canh rượu cheongju, mè trắng, 1/2 chén nước, ít muối và tiêu, đun sôi cho sệt lại. Sau đó cho mực đã thái vào đảo đều 2 phút thì tắt bếp.
Mực tươi mua về làm sạch, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Cho vào chảo sâu lòng gồm: 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng canh rượu cheongju, mè trắng, 1/2 chén nước, ít muối và tiêu, đun sôi cho sệt lại. Sau đó cho mực đã thái vào đảo đều 2 phút thì tắt bếp.

* Bước 2

Cho mưc xào ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt là có thể dùng với cơm nóng rất ngon. Món mực xào với thịt mực chín tới giòn sần sật, quyện đều sốt tương ớt cay thơm, ấm nóng, thích hợp dùng cho những bữa cơm chiều lạnh.
Cho mưc xào ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt là có thể dùng với cơm nóng rất ngon. Món mực xào với thịt mực chín tới giòn sần sật, quyện đều sốt tương ớt cay thơm, ấm nóng, thích hợp dùng cho những bữa cơm chiều lạnh. Cho mưc xào ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt là có thể dùng với cơm nóng rất ngon. Món mực xào với thịt mực chín tới giòn sần sật, quyện đều sốt tương ớt cay thơm, ấm nóng, thích hợp dùng cho những bữa cơm chiều lạnh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne