Bánh Muffin Anh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hinata Hyuga

Cách làm bánh muffin Anh

Bánh muffin Anh - English muffin là một loại bánh với cách làm đơn giản, thường được dùng để làm bánh mì kẹp với các loại nguyên liệu khác nhay như làm hamburger... Bánh có vị xốp mềm, thơm ngon và cực hấp dẫn, nếu bạn không ăn kèm có thể ăn không English muffin với một lớp đường. Cách làm bánh này rất dễ, bạn hãy lưu lại công thức và thử ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
440 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Men nở

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

235 ml

Nước

100 Gr

Sữa chua

2 Muỗng canh

Dầu olive

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 440g bột mì với men nở, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường cho thật đều. Sau đó chế 235ml nước ấm cùng 100g sữa chua vào và trộn đến khi thành khối bột đặc, dẻo, mịn và mượt khoảng 10 phút. Để bột nghỉ 5 phút. Sau đó cán bột thành một miếng mỏng vừa và lớn.
Trộn 440g bột mì với men nở, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường cho thật đều. Sau đó chế 235ml nước ấm cùng 100g sữa chua vào và trộn đến khi thành khối bột đặc, dẻo, mịn và mượt khoảng 10 phút. Để bột nghỉ 5 phút. Sau đó cán bột thành một miếng mỏng vừa và lớn. Trộn 440g bột mì với men nở, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường cho thật đều. Sau đó chế 235ml nước ấm cùng 100g sữa chua vào và trộn đến khi thành khối bột đặc, dẻo, mịn và mượt khoảng 10 phút. Để bột nghỉ 5 phút. Sau đó cán bột thành một miếng mỏng vừa và lớn. Trộn 440g bột mì với men nở, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường cho thật đều. Sau đó chế 235ml nước ấm cùng 100g sữa chua vào và trộn đến khi thành khối bột đặc, dẻo, mịn và mượt khoảng 10 phút. Để bột nghỉ 5 phút. Sau đó cán bột thành một miếng mỏng vừa và lớn. Trộn 440g bột mì với men nở, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường cho thật đều. Sau đó chế 235ml nước ấm cùng 100g sữa chua vào và trộn đến khi thành khối bột đặc, dẻo, mịn và mượt khoảng 10 phút. Để bột nghỉ 5 phút. Sau đó cán bột thành một miếng mỏng vừa và lớn.

* Bước 2

Dùng miệng ly hoặc khuôn cắt thành từng miếng tròn. Rắc một lớp bột semolina lên khay nướng và cho bột bánh lên áo đều một lớp. Làm như vậy cho đến khi hết bột và để bột nghỉ 1 tiếng cho nở lớn. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, đặt bánh lên chiên chín vàng mỗi mặt là 6 phút. Sau đó lấy bánh ra cho lên dĩa cùng chút vơ và mứt rồi thưởng thức nha.
Dùng miệng ly hoặc khuôn cắt thành từng miếng tròn. Rắc một lớp bột semolina lên khay nướng và cho bột bánh lên áo đều một lớp. Làm như vậy cho đến khi hết bột và để bột nghỉ 1 tiếng cho nở lớn. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, đặt bánh lên chiên chín vàng mỗi mặt là 6 phút. Sau đó lấy bánh ra cho lên dĩa cùng chút vơ và mứt rồi thưởng thức nha. Dùng miệng ly hoặc khuôn cắt thành từng miếng tròn. Rắc một lớp bột semolina lên khay nướng và cho bột bánh lên áo đều một lớp. Làm như vậy cho đến khi hết bột và để bột nghỉ 1 tiếng cho nở lớn. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, đặt bánh lên chiên chín vàng mỗi mặt là 6 phút. Sau đó lấy bánh ra cho lên dĩa cùng chút vơ và mứt rồi thưởng thức nha. Dùng miệng ly hoặc khuôn cắt thành từng miếng tròn. Rắc một lớp bột semolina lên khay nướng và cho bột bánh lên áo đều một lớp. Làm như vậy cho đến khi hết bột và để bột nghỉ 1 tiếng cho nở lớn. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, đặt bánh lên chiên chín vàng mỗi mặt là 6 phút. Sau đó lấy bánh ra cho lên dĩa cùng chút vơ và mứt rồi thưởng thức nha. Dùng miệng ly hoặc khuôn cắt thành từng miếng tròn. Rắc một lớp bột semolina lên khay nướng và cho bột bánh lên áo đều một lớp. Làm như vậy cho đến khi hết bột và để bột nghỉ 1 tiếng cho nở lớn. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, đặt bánh lên chiên chín vàng mỗi mặt là 6 phút. Sau đó lấy bánh ra cho lên dĩa cùng chút vơ và mứt rồi thưởng thức nha.

* Bước 3

Bánh muffin Anh thơm lừng, xốp mềm, giòn giòn bên ngoài ăn cùng bơ và mứt cực ngon, cực hấp dẫn. Bạn có thể làm món này cho bữa sáng ngày cuối tuần đổi vị đấy. Nào chúng ta cùng lưu công thức và thử ngay nhé.
Bánh muffin Anh thơm lừng, xốp mềm, giòn giòn bên ngoài ăn cùng bơ và mứt cực ngon, cực hấp dẫn. Bạn có thể làm món này cho bữa sáng ngày cuối tuần đổi vị đấy. Nào chúng ta cùng lưu công thức và thử ngay nhé. Bánh muffin Anh thơm lừng, xốp mềm, giòn giòn bên ngoài ăn cùng bơ và mứt cực ngon, cực hấp dẫn. Bạn có thể làm món này cho bữa sáng ngày cuối tuần đổi vị đấy. Nào chúng ta cùng lưu công thức và thử ngay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne