Trang chủ Công Thức Snacks Cách làm Snack khoai môn giòn rụm

Snack Khoai Môn Giòn Rụm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm Snack khoai môn giòn rụm

Bim bim hay snack luôn làm trẻ nhỏ mê tít, với vài thao tác đơn giản bạn có thể tự tay làm snack từ khoai môn, giòn béo lại có vị bùi bùi thơm ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
500 Gr

Khoai môn

100 Gr

Bột mì

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Bột cà ri

200 ml

Dầu ăn

10 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai môn gọt bỏ vỏ rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt lát. Chú ý khoai môn dễ gây ngứa, do đó nên bỏ vỏ khi củ còn khô nguyên vẹn, rồi mới rửa nhanh dưới nước.
Khoai môn gọt bỏ vỏ rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt lát. Chú ý khoai môn dễ gây ngứa, do đó nên bỏ vỏ khi củ còn khô nguyên vẹn, rồi mới rửa nhanh dưới nước. Khoai môn gọt bỏ vỏ rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt lát. Chú ý khoai môn dễ gây ngứa, do đó nên bỏ vỏ khi củ còn khô nguyên vẹn, rồi mới rửa nhanh dưới nước.

* Bước 2

Trộn đều bột mì, muối, tiêu, bột cà ri. Nên sử dụng muối i-ốt, hạt mịn, khô. Nếu muối có độ ẩm nên rang lại muối và xay mịn trước khi trộn với bột.
Trộn đều bột mì, muối, tiêu, bột cà ri. Nên sử dụng muối i-ốt, hạt mịn, khô. Nếu muối có độ ẩm nên rang lại muối và xay mịn trước khi trộn với bột. Trộn đều bột mì, muối, tiêu, bột cà ri. Nên sử dụng muối i-ốt, hạt mịn, khô. Nếu muối có độ ẩm nên rang lại muối và xay mịn trước khi trộn với bột.

* Bước 3

Cho hỗn hợp bột vào cùng với khoai môn, lắc đều, sao cho bột phủ hoàn toàn lát khoai. Đặt khoai vào tủ lạnh 5 phút, giúp khoai thấm gia vị hơn.
Cho hỗn hợp bột vào cùng với khoai môn, lắc đều, sao cho bột phủ hoàn toàn lát khoai. Đặt khoai vào tủ lạnh 5 phút, giúp khoai thấm gia vị hơn. Cho hỗn hợp bột vào cùng với khoai môn, lắc đều, sao cho bột phủ hoàn toàn lát khoai. Đặt khoai vào tủ lạnh 5 phút, giúp khoai thấm gia vị hơn.

* Bước 4

Đun nóng dầu và bơ sao cho bơ hòa vào cùng với dầu. Lần lượt thả khoai môn vào chiên giòn với lửa nhỏ. Khoai đã cắt lát mỏng rất nhanh chín, chỉ cần chiên đến khi khoai vàng đều 2 mặt là được.
Đun nóng dầu và bơ sao cho bơ hòa vào cùng với dầu. Lần lượt thả khoai môn vào chiên giòn với lửa nhỏ. Khoai đã cắt lát mỏng rất nhanh chín, chỉ cần chiên đến khi khoai vàng đều 2 mặt là được. Đun nóng dầu và bơ sao cho bơ hòa vào cùng với dầu. Lần lượt thả khoai môn vào chiên giòn với lửa nhỏ. Khoai đã cắt lát mỏng rất nhanh chín, chỉ cần chiên đến khi khoai vàng đều 2 mặt là được.

* Bước 5

Khoai sau khi chín đều vớt ra giấy thấm dầu. Có thể dùng trực tiếp hoặc rắc thêm chút muối tôm để tăng hương vị.
Khoai sau khi chín đều vớt ra giấy thấm dầu. Có thể dùng trực tiếp hoặc rắc thêm chút muối tôm để tăng hương vị. Khoai sau khi chín đều vớt ra giấy thấm dầu. Có thể dùng trực tiếp hoặc rắc thêm chút muối tôm để tăng hương vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne