Trang chủ Công Thức Nấm Cách làm nấm, thịt kho tàu mang hương vị quê nhà cực ngon
Nấm, Thịt Kho Tàu yêu thích

Nấm, Thịt Kho Tàu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách làm nấm, thịt kho tàu mang hương vị quê nhà cực ngon

Mùa hè, trong bữa cơm mà có món rau luộc, nước canh dầm sấu và thịt kho tàu thì thật là đưa miệng, đưa cơm. Cùng vào bếp trổ tài làm món nấm thịt kho tàu cho bữa cơm thêm ngon nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Thịt ba chỉ

400 Gr

Nấm mỡ

5 Gr

Hạt tiêu

2 Trái

Ớt

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành các miếng vuông vừa ăn.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành các miếng vuông vừa ăn.

* Bước 2

Hạt tiêu cho vào cối giã dập. Ớt trái cắt nhỏ.
Hạt tiêu cho vào cối giã dập. Ớt trái cắt nhỏ. Hạt tiêu cho vào cối giã dập. Ớt trái cắt nhỏ.

* Bước 3

Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

* Bước 4

Trộn đều hạt tiêu, tỏi, ớt với thịt, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng và để một lúc cho ngấm.
Trộn đều hạt tiêu, tỏi, ớt với thịt, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng và để một lúc cho ngấm.

* Bước 5

Đun nồi thật nóng rồi cho đường vào, đảo nhanh tay vì đường rất dễ bị cháy. Khi thấy khói bốc lên và nước màu chuyển màu cánh gián sậm thì cho thịt vào. Đảo cho đến khi thịt ra nước, săn lại thì cho nấm vào đảo cùng.
Đun nồi thật nóng rồi cho đường vào, đảo nhanh tay vì đường rất dễ bị cháy. Khi thấy khói bốc lên và nước màu chuyển màu cánh gián sậm thì cho thịt vào. Đảo cho đến khi thịt ra nước, săn lại thì cho nấm vào đảo cùng.

* Bước 6

Đảo thêm một lúc, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, rồi cho nước xăm xắp, đun sôi, hớt bọt. Nêm nếm lại một lần nữa rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong vòng 45 phút đến một tiếng rưỡi.
Đảo thêm một lúc, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, rồi cho nước xăm xắp, đun sôi, hớt bọt. Nêm nếm lại một lần nữa rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu trong vòng 45 phút đến một tiếng rưỡi.

* Bước 7

Khi thấy nước trong nồi cạn sánh, thịt ngấm mềm, nấm giòn và đậm đà thì tắt bếp.
Khi thấy nước trong nồi cạn sánh, thịt ngấm mềm, nấm giòn và đậm đà thì tắt bếp.

* Bước 8

Múc nấm, thịt kho tàu ra đĩa và ăn cùng cơm nóng, rau luộc, dưa chua hoặc là ăn với xôi.
Múc nấm, thịt kho tàu ra đĩa và ăn cùng cơm nóng, rau luộc, dưa chua hoặc là ăn với xôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nấm Thịt kho tàu Thịt ba chỉ Nấm mỡ Hạt tiêu Ớt Tỏi băm Nước tương Đường trắng Nước mắm Muối Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nấm, Thịt Kho Tàu Nấm, Thịt Kho Tàu
sao : Hồng Lê
Cá Basa Sa Tế Cá Basa Sa Tế
sao : Hồng Lê
Tôm Rim Đậu Phộng Tôm Rim Đậu Phộng
sao : Hồng Lê
Chuối Bọc Nếp Nướng Chuối Bọc Nếp Nướng
sao : Hồng Lê

Món ăn tương tự

Nấm, Thịt Kho Tàu

Nấm, Thịt Kho Tàu
Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm

Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm
Canh Thịt Viên Nấu Bắp Cải, Nấm

Canh Thịt Viên Nấu Bắp Cải, Nấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne