Trang chủ Công Thức Xôi Cách Làm Xôi Bọc Trứng Muối Mềm Thơm, Đơn Giản

Xôi Bọc Trứng Muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đông Thạch Phương

Cách Làm Xôi Bọc Trứng Muối Mềm Thơm, Đơn Giản

Xôi bọc trứng muối với phần xôi mềm, thơm của lá dứa kết hợp với vị mặn vừa phải của giò sống, beo béo của trứng muối vô cùng hấp dẫn. Hãy thức dậy và chuẩn bị món ăn này cho cả nhà trong bữa sáng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
100 Gr

Gạo nếp

100 Gr

Giò sống

1/2 Bó

Lá dứa

100 Gr

Hành lá

2 Củ

Hành tím

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Mật ong

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn. Sau đó, lọc lá dứa lấy nước, bỏ bã. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn. Sau đó, lọc lá dứa lấy nước, bỏ bã. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng 1 chén nước, xay nhuyễn. Sau đó, lọc lá dứa lấy nước, bỏ bã. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Giò sống cho vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê mật ong, trộn đều.
Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Giò sống cho vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê mật ong, trộn đều. Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Giò sống cho vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê mật ong, trộn đều.

* Bước 3

Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ, rửa sạch với 15ml rượu trắng. Sau đó, vo giò sống thành viên, cho trứng vịt muối vào, vo tròn lại.
Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ, rửa sạch với 15ml rượu trắng. Sau đó, vo giò sống thành viên, cho trứng vịt muối vào, vo tròn lại.

* Bước 4

Phủ thêm một lớp gạo nếp bên ngoài, cho vào nồi, hấp cách thủy khoảng 30 phút.
Phủ thêm một lớp gạo nếp bên ngoài, cho vào nồi, hấp cách thủy khoảng 30 phút.

* Bước 5

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm lần lượt hành tím, hành lá để làm hành khô, mỡ hành.
Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm lần lượt hành tím, hành lá để làm hành khô, mỡ hành.

* Bước 6

Cho xôi ra đĩa, chan đều mỡ hành, hành phi lên trên và thưởng thức nhé!
Cho xôi ra đĩa, chan đều mỡ hành, hành phi lên trên và thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne