Trang chủ Công Thức Xôi Cách Làm Xôi Hạt Sen Xanh Lá Dứa Đơn Giản Mà Ngon

Xôi Hạt Sen Xanh Lá Dứa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Chi

Cách Làm Xôi Hạt Sen Xanh Lá Dứa Đơn Giản Mà Ngon

Những hạt xôi dẻo thơm, mềm mà không nhão vị ngọt nhẹ với hạt sen bùi bùi. Chỉ cần ăn qua một lần chắc chắc món xôi lá dứa hạt sen sẽ lưu lại một ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi người.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Gạo nếp

1 Bó

Lá dứa

3 Muỗng canh

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa đem rửa sạch sẽ rồi đem cắt khúc ngắn cho vào máy xay sinh tố, thêm 500ml nước và xay cho nhuyễn rồi lọc lấy nước lá dứa để ngâm gạo. Gạo nếp vo sạch để ráo nước rồi cho vào tô to, đổ nước lá dứa ngập gạo 1-2 đốt ngón tay và ngâm gạo qua đêm hoặc từ 6-8 tiếng. Hạt sen sau khi đã lấy hết tâm sen thì đem luộc chín rồi vớt ra.
Lá dứa đem rửa sạch sẽ rồi đem cắt khúc ngắn cho vào máy xay sinh tố, thêm 500ml nước và xay cho nhuyễn rồi lọc lấy nước lá dứa để ngâm gạo. Gạo nếp vo sạch để ráo nước rồi cho vào tô to, đổ nước lá dứa ngập gạo 1-2 đốt ngón tay và ngâm gạo qua đêm hoặc từ 6-8 tiếng. Hạt sen sau khi đã lấy hết tâm sen thì đem luộc chín rồi vớt ra. Lá dứa đem rửa sạch sẽ rồi đem cắt khúc ngắn cho vào máy xay sinh tố, thêm 500ml nước và xay cho nhuyễn rồi lọc lấy nước lá dứa để ngâm gạo. Gạo nếp vo sạch để ráo nước rồi cho vào tô to, đổ nước lá dứa ngập gạo 1-2 đốt ngón tay và ngâm gạo qua đêm hoặc từ 6-8 tiếng. Hạt sen sau khi đã lấy hết tâm sen thì đem luộc chín rồi vớt ra. Lá dứa đem rửa sạch sẽ rồi đem cắt khúc ngắn cho vào máy xay sinh tố, thêm 500ml nước và xay cho nhuyễn rồi lọc lấy nước lá dứa để ngâm gạo. Gạo nếp vo sạch để ráo nước rồi cho vào tô to, đổ nước lá dứa ngập gạo 1-2 đốt ngón tay và ngâm gạo qua đêm hoặc từ 6-8 tiếng. Hạt sen sau khi đã lấy hết tâm sen thì đem luộc chín rồi vớt ra.

* Bước 2

Cho gạo nếp vào 1 cái tô to, thêm 30g dừa nạo sấy, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt sen trộn đều lên. Cho nguyên liệu vừa trộn vào xửng và hấp cho tới khi xôi chín mềm, bạn có thể lấy vài hạt xôi thử xem xôi dẻo mềm là xôi chín. Khi xôi đã chín thì cho thêm 3 mỗng canh đường vào xới đều (nếu bạn dùng nước cốt dừa thì cho vào ở bước này rồi xới đều cho xôi ngấm đường và nước cốt dừa hòa quyện vào xôi), đậy vung và hấp thêm 2-3 phút là tắt bếp.
Cho gạo nếp vào 1 cái tô to, thêm 30g dừa nạo sấy, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt sen trộn đều lên. Cho nguyên liệu vừa trộn vào xửng và hấp cho tới khi xôi chín mềm, bạn có thể lấy vài hạt xôi thử xem xôi dẻo mềm là xôi chín. Khi xôi đã chín thì cho thêm 3 mỗng canh đường vào xới đều (nếu bạn dùng nước cốt dừa thì cho vào ở bước này rồi xới đều cho xôi ngấm đường và nước cốt dừa hòa quyện vào xôi), đậy vung và hấp thêm 2-3 phút là tắt bếp. Cho gạo nếp vào 1 cái tô to, thêm 30g dừa nạo sấy, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt sen trộn đều lên. Cho nguyên liệu vừa trộn vào xửng và hấp cho tới khi xôi chín mềm, bạn có thể lấy vài hạt xôi thử xem xôi dẻo mềm là xôi chín. Khi xôi đã chín thì cho thêm 3 mỗng canh đường vào xới đều (nếu bạn dùng nước cốt dừa thì cho vào ở bước này rồi xới đều cho xôi ngấm đường và nước cốt dừa hòa quyện vào xôi), đậy vung và hấp thêm 2-3 phút là tắt bếp.

* Bước 3

Những hạt xôi dẻo thơm, mềm mà không nhão vị ngọt nhẹ với hạt sen bùi bùi. Chỉ cần ăn qua một lần chắc chắc món xôi lá dứa hạt sen sẽ lưu lại một ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi người.
Những hạt xôi dẻo thơm, mềm mà không nhão vị ngọt nhẹ với hạt sen bùi bùi. Chỉ cần ăn qua một lần chắc chắc món xôi lá dứa hạt sen sẽ lưu lại một ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi người.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne