Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Chả Tôm Dai Ngọt đơn giản không bị khô bở

Chả Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bách Lý Thần Trang

Cách làm Chả Tôm Dai Ngọt đơn giản không bị khô bở

Chả tôm chiên là món ăn gia đình vô cùng quen thuộc, hấp dẫn. Cách làm chả tôm ngon nằm ở khâu quết thịt đủ độ dai ngọt và điều chỉnh lửa lò hợp lý để chả tôm chiên thành phẩm có màu vàng ươm đẹp mắt. Nếu vẫn chưa biết cách làm chả tôm thì hôm nay hãy vào bếp và thử ngay công thức dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Tôm tươi

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Tép

Tỏi

4 Nhánh

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lột vỏ tôm, rửa sạch và gỡ bỏ chỉ đen trên lưng. Thấm khô nước, xóc đều với 1 muỗng cà phê muối rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.
Lột vỏ tôm, rửa sạch và gỡ bỏ chỉ đen trên lưng. Thấm khô nước, xóc đều với 1 muỗng cà phê muối rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

* Bước 2

Cho vào máy xay gồm tôm, 3 tép tỏi, đầu hành lá, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và 40ml dầu ăn, xay nhuyễn tất cả.
Cho vào máy xay gồm tôm, 3 tép tỏi, đầu hành lá, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và 40ml dầu ăn, xay nhuyễn tất cả.

* Bước 3

Cách làm chả tôm chiên: Đun nóng 500ml dầu ăn. Nhúng muỗng canh vào rồi lấy lên miết lên hỗn hợp tôm vừa xay cho láng mặt. Khi dầu sôi thì múc từng muỗng chả tôm cho vào chiên vàng đều. Chiên lần được đến khi hết chả tôm.
Cách làm chả tôm chiên: Đun nóng 500ml dầu ăn. Nhúng muỗng canh vào rồi lấy lên miết lên hỗn hợp tôm vừa xay cho láng mặt. Khi dầu sôi thì múc từng muỗng chả tôm cho vào chiên vàng đều. Chiên lần được đến khi hết chả tôm.

* Bước 4

Để chả tôm ráo bớt dầu rồi cho ra đĩa. Chuẩn bị thêm 1 chén tương ớt hay nước tương pha ớt xắt để chấm cùng chả tôm và cơm nóng. Chả tôm chiên có tính khô, nóng nên bạn hãy nấu thêm canh rau, cải ăn cùng để bổ sung chất xơ cho cơ thể và giúp dễ tiêu hóa nhé!
Để chả tôm ráo bớt dầu rồi cho ra đĩa. Chuẩn bị thêm 1 chén tương ớt hay nước tương pha ớt xắt để chấm cùng chả tôm và cơm nóng. Chả tôm chiên có tính khô, nóng nên bạn hãy nấu thêm canh rau, cải ăn cùng để bổ sung chất xơ cho cơ thể và giúp dễ tiêu hóa nhé! Để chả tôm ráo bớt dầu rồi cho ra đĩa. Chuẩn bị thêm 1 chén tương ớt hay nước tương pha ớt xắt để chấm cùng chả tôm và cơm nóng. Chả tôm chiên có tính khô, nóng nên bạn hãy nấu thêm canh rau, cải ăn cùng để bổ sung chất xơ cho cơ thể và giúp dễ tiêu hóa nhé! Để chả tôm ráo bớt dầu rồi cho ra đĩa. Chuẩn bị thêm 1 chén tương ớt hay nước tương pha ớt xắt để chấm cùng chả tôm và cơm nóng. Chả tôm chiên có tính khô, nóng nên bạn hãy nấu thêm canh rau, cải ăn cùng để bổ sung chất xơ cho cơ thể và giúp dễ tiêu hóa nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne