Trang chủ Công Thức Mề gà xào rau củ Cách Làm Mề Gà Xào Rau Củ Thơm Ngon Bữa Cơm Nhà

Mề Gà Xào Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Mề Gà Xào Rau Củ Thơm Ngon Bữa Cơm Nhà

Mề gà dai sần sật, thấm vị cùng ít rau củ mang đến cho bạn cảm giác cân bằng vị giác và ngon miệng. Cùng vào bếp trổ tài với món ăn quen mà lạ này nhé, có thể chống ngấy mấy ngày Tết đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Mề gà

100 Gr

Ngó sen

1 Củ

Cà rốt

1 Trái

Ớt chuông

200 ml

Bia

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

2 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng canh

Bột bắp

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mề gà, rồi cho vào chén cùng với bia, ngâm trong khoảng ít nhất 10 phút. Sau đó, vớt mề gà ra, để ráo nước, rồi cho muối, rượu trắng, gừng băm và bột bắp.
Rửa sạch mề gà, rồi cho vào chén cùng với bia, ngâm trong khoảng ít nhất 10 phút. Sau đó, vớt mề gà ra, để ráo nước, rồi cho muối, rượu trắng, gừng băm và bột bắp.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, ớt chuông rửa sạch. Cắt xéo miếng vừa ăn cà rốt và ớt chuông. Ngó sen rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm.
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, ớt chuông rửa sạch. Cắt xéo miếng vừa ăn cà rốt và ớt chuông. Ngó sen rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm.

* Bước 3

Trộn đều rồi để ướp trong 5 phút. Đồng thời chuẩn bị chảo nóng với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho mề vào xào nhanh.
Trộn đều rồi để ướp trong 5 phút. Đồng thời chuẩn bị chảo nóng với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho mề vào xào nhanh.

* Bước 4

Xào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì cho ngó sen vào. Đảo đều để ngó sen chín.
Xào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì cho ngó sen vào. Đảo đều để ngó sen chín.

* Bước 5

Nêm nếm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt chuông và cà rốt vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt bếp.
Nêm nếm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt chuông và cà rốt vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt bếp.

* Bước 6

Múc mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn với cơm nóng.
Múc mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn với cơm nóng. Múc mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne