Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Tôm xào húng quế Cách Làm Tôm Xào Húng Quế Thơm Ngon Đậm Đà Đưa Cơm

Tôm Xào Húng Quế

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mẹ Mắm

Cách Làm Tôm Xào Húng Quế Thơm Ngon Đậm Đà Đưa Cơm

Tôm xào húng quế vừa cung cấp đủ chất đạm từ tôm, vừa có rau húng quế, cà chua, hành tây. Đặc biệt món ăn chế biến rất nhanh giúp các chị em tiết kiệm được nhiều thời gian cho việc khác.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu giữ lại phần đuôi. Rửa sạch lại tôm lần nữa, để thật ráo hoặc dùng giấy thấm cho mình tôm thật khô. Bắc chảo lên bếp, cho tỏi bằm vào phi thơm với 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tôm vào đảo đều. Khi thịt tôm săn lại và ngả màu hồng nhạt thì tắt bếp, trút tôm ra đĩa để riêng.

* Bước 2

Húng quế rửa sạch, để ráo nước, chia làm 2 phần: một phần thái nhỏ, một phần để nguyên. Cà chua hành tây thái lát. Làm nóng một chảo khác với 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng thì trút hành tây và cà chua vào xào cùng lúc. Sau đó cho tôm vào đảo đều.

* Bước 3

Hòa tan hỗn hợp đường, nước cốt chanh, nước mắm trong một bát nhỏ. Từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo tôm đang xào, đảo đều. Cho rau húng quế thái nhỏ vào, kế đó, cho phần tôm xào sẵn vào đảo cùng cho đến khi tôm chín hẳn. Sau cùng mới cho rau húng để nguyên lá vào đảo lại trong giây lát rồi tắt bếp.

* Bước 4

Món này ngon nhất khi dùng nóng, vì vậy, bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu và chỉ xào trước bữa ăn 2-3 phút cho kịp lúc. Thịt tôm ngọt hòa lẫn trong vị cay thơm dễ chịu của rau húng quế cộng thêm chút chua chua của nước cốt chanh và vị ngọt tự nhiên của hành tây làm cho món ăn thêm hấp dẫn.