Trang chủ Công Thức Mực chiên xóc phô mai Cách làm mực chiên xóc phô mai
Mực Chiên Xóc Phô Mai yêu thích

Mực Chiên Xóc Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lục Ngạn

Cách làm mực chiên xóc phô mai

Mực chiên xóc phô mai với những khoanh mực tẩm ướp gia vị và bột chiên chín giòn béo, sần sật hấp dẫn. Áo thêm bên ngoài 1 lớp bột phô mai béo thơm, đặc trưng. Dùng ăn cơm hay mồi nhậu đều tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
3 Con

Mực ống

3 Muỗng canh

Bột phô mai

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Chén

Bột chiên giòn

20 Gr

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Rượu trắng

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực ống mua về đem lột bỏ phần da bên ngoài sau đó sơ chế sạch phần nội tạng và rút đầu mực, rửa lại thật sạch và để ráo nước. Tiếp theo thái mực thành những khoanh tròn vừa ăn, phần đầu mực thái làm 4 miếng, gừng rửa sạch thái lát mỏng.
Mực ống mua về đem lột bỏ phần da bên ngoài sau đó sơ chế sạch phần nội tạng và rút đầu mực, rửa lại thật sạch và để ráo nước. Tiếp theo thái mực thành những khoanh tròn vừa ăn, phần đầu mực thái làm 4 miếng, gừng rửa sạch thái lát mỏng. Mực ống mua về đem lột bỏ phần da bên ngoài sau đó sơ chế sạch phần nội tạng và rút đầu mực, rửa lại thật sạch và để ráo nước. Tiếp theo thái mực thành những khoanh tròn vừa ăn, phần đầu mực thái làm 4 miếng, gừng rửa sạch thái lát mỏng.

* Bước 2

Đun sôi nồi nước nhỏ, cho gừng, 1 muỗng canh rượu vào cùng và cho mực vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt mực ra để ráo nước.
Đun sôi nồi nước nhỏ, cho gừng, 1 muỗng canh rượu vào cùng và cho mực vào chần sơ qua khoảng 1 phút là vớt mực ra để ráo nước.

* Bước 3

Tiếp đến, cho mực vào tô sạch sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu rồi đảo đều và ướp 15 phút cho mực đậm đà gia vị. Bạn cũng cho bột chiên giòn vào một bát tô khác rồi thêm từ từ từng ít nước vào khuấy đều, tới khi thấy hỗn hợp bột sền sệt là vừa. Chúng ta được phần bột để nhúng mực. Đun nóng nhiều dầu trong chảo, cho mực vào tô bột và nhúng sao cho mực bám đều bột, vớt mực cho vào chảo dầu chiên ngập dầu. Mực chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Tiếp đến, cho mực vào tô sạch sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu rồi đảo đều và ướp 15 phút cho mực đậm đà gia vị. Bạn cũng cho bột chiên giòn vào một bát tô khác rồi thêm từ từ từng ít nước vào khuấy đều, tới khi thấy hỗn hợp bột sền sệt là vừa. Chúng ta được phần bột để nhúng mực. Đun nóng nhiều dầu trong chảo, cho mực vào tô bột và nhúng sao cho mực bám đều bột, vớt mực cho vào chảo dầu chiên ngập dầu. Mực chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Tiếp đến, cho mực vào tô sạch sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu rồi đảo đều và ướp 15 phút cho mực đậm đà gia vị. Bạn cũng cho bột chiên giòn vào một bát tô khác rồi thêm từ từ từng ít nước vào khuấy đều, tới khi thấy hỗn hợp bột sền sệt là vừa. Chúng ta được phần bột để nhúng mực. Đun nóng nhiều dầu trong chảo, cho mực vào tô bột và nhúng sao cho mực bám đều bột, vớt mực cho vào chảo dầu chiên ngập dầu. Mực chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Cho mực vừa chiên vào một tô lớn hoặc túi sạch. Tiếp theo, cho bột phô mai vào cùng và lắc đều sao cho mực bám đều một lớp bột phô mai bên ngoài là được.
Cho mực vừa chiên vào một tô lớn hoặc túi sạch. Tiếp theo, cho bột phô mai vào cùng và lắc đều sao cho mực bám đều một lớp bột phô mai bên ngoài là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mực chiên xóc phô mai Mực ống Bột phô mai Muối Bột chiên giòn Gừng Tiêu Rượu trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực Chiên Xóc Phô Mai Mực Chiên Xóc Phô Mai
sao : Lục Ngạn
Salad Đậu Hũ Bông Cải Xanh Salad Đậu Hũ Bông Cải Xanh
sao : Lục Ngạn
Canh Hàu Rong Biển Giá Đỗ Canh Hàu Rong Biển Giá Đỗ
sao : Lục Ngạn
Tôm Nướng Măng Tây Tôm Nướng Măng Tây
sao : Lục Ngạn

Món ăn tương tự

Mực Chiên Xóc Phô Mai

Mực Chiên Xóc Phô Mai
Sữa Chua Thanh Long Xoài Chuối

Sữa Chua Thanh Long Xoài Chuối
Ức Gà Chiên Giòn Sốt Cay

Ức Gà Chiên Giòn Sốt Cay
Nấm Đùi Gà Chiên Giòn

Nấm Đùi Gà Chiên Giòn
Salad Bông Cải Sốt Yogurt

Salad Bông Cải Sốt Yogurt
Bánh Cupcake Trứng Thịt Xông Khói

Bánh Cupcake Trứng Thịt Xông Khói
Pasta Phô Mai Béo Ngậy

Pasta Phô Mai Béo Ngậy
Snack Chuối Chiên Giòn Ngon

Snack Chuối Chiên Giòn Ngon
Nộm Măng Chua

Nộm Măng Chua
Sốt Phô Mai 5 Phút

Sốt Phô Mai 5 Phút
Salad Đậu Hũ Bông Cải Xanh

Salad Đậu Hũ Bông Cải Xanh
Súp Bí Ngô Khoai Tây

Súp Bí Ngô Khoai Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne