Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh trung thu nhân hạt sen nướng
Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Nướng yêu thích

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

New Balance

Cách làm Bánh trung thu nhân hạt sen nướng

Bánh trung thu ngày nay rất đa dạng và phong phú về chủng loại cũng như cách thức thực hiện, nhưng những chiếc bánh nướng truyền thống cũng không bao giờ "lỗi mốt". Bánh trung thu nhân hạt sen nướng thơm nức mùi hạt sen và bột bánh sẽ làm nao lòng người lớn và kể cả trẻ em trong lần đầu tiên thưởng thức. Nhân dịp trung thu đang cận kệ, bạn làm hẳn một mẻ lớn để làm quà tặng người thân và bạn bè nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/4 Chén

Nước đường

1/2 Muỗng cà phê

Nước tro tàu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Chén

Bột mì

1 Chén

Hạt sen

0.75 Chén

Đường trắng

6 Muỗng canh

Dầu dừa

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt sen khô nếu còn nhụy thì bạn bỏ hết đi, sau đó ngâm hạt sen với nước từ 6-8 tiếng. Rửa sạch hạt sen đã nở, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường trắng và một ít nước. Xay nhuyễn. Cho hỗn hợp hạt sen vào nồi, xào cùng dầu dừa cho đến khi đặc sệt lại. Chia thành từng viên tròn 33-34gr.
Hạt sen khô nếu còn nhụy thì bạn bỏ hết đi, sau đó ngâm hạt sen với nước từ 6-8 tiếng. Rửa sạch hạt sen đã nở, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường trắng và một ít nước. Xay nhuyễn. Cho hỗn hợp hạt sen vào nồi, xào cùng dầu dừa cho đến khi đặc sệt lại. Chia thành từng viên tròn 33-34gr. Hạt sen khô nếu còn nhụy thì bạn bỏ hết đi, sau đó ngâm hạt sen với nước từ 6-8 tiếng. Rửa sạch hạt sen đã nở, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường trắng và một ít nước. Xay nhuyễn. Cho hỗn hợp hạt sen vào nồi, xào cùng dầu dừa cho đến khi đặc sệt lại. Chia thành từng viên tròn 33-34gr. Hạt sen khô nếu còn nhụy thì bạn bỏ hết đi, sau đó ngâm hạt sen với nước từ 6-8 tiếng. Rửa sạch hạt sen đã nở, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường trắng và một ít nước. Xay nhuyễn. Cho hỗn hợp hạt sen vào nồi, xào cùng dầu dừa cho đến khi đặc sệt lại. Chia thành từng viên tròn 33-34gr. Hạt sen khô nếu còn nhụy thì bạn bỏ hết đi, sau đó ngâm hạt sen với nước từ 6-8 tiếng. Rửa sạch hạt sen đã nở, cho vào máy xay sinh tố cùng với đường trắng và một ít nước. Xay nhuyễn. Cho hỗn hợp hạt sen vào nồi, xào cùng dầu dừa cho đến khi đặc sệt lại. Chia thành từng viên tròn 33-34gr.

* Bước 2

Đầu tiên trộn nước đường (cho bánh trung thu), dầu ăn, nước tro Tàu lại với nhau, sau đó cho hỗn hợp vào bột mì, dùng cây vét bột trộn chúng cho đến khi hòa quyện. Bọc bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó lấy ra, ngắn thành từng viên nhỏ (2.5 muỗng canh bột), cán mỏng, cho nhân hạt sen lên.
Đầu tiên trộn nước đường (cho bánh trung thu), dầu ăn, nước tro Tàu lại với nhau, sau đó cho hỗn hợp vào bột mì, dùng cây vét bột trộn chúng cho đến khi hòa quyện. Bọc bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó lấy ra, ngắn thành từng viên nhỏ (2.5 muỗng canh bột), cán mỏng, cho nhân hạt sen lên. Đầu tiên trộn nước đường (cho bánh trung thu), dầu ăn, nước tro Tàu lại với nhau, sau đó cho hỗn hợp vào bột mì, dùng cây vét bột trộn chúng cho đến khi hòa quyện. Bọc bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó lấy ra, ngắn thành từng viên nhỏ (2.5 muỗng canh bột), cán mỏng, cho nhân hạt sen lên. Đầu tiên trộn nước đường (cho bánh trung thu), dầu ăn, nước tro Tàu lại với nhau, sau đó cho hỗn hợp vào bột mì, dùng cây vét bột trộn chúng cho đến khi hòa quyện. Bọc bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó lấy ra, ngắn thành từng viên nhỏ (2.5 muỗng canh bột), cán mỏng, cho nhân hạt sen lên. Đầu tiên trộn nước đường (cho bánh trung thu), dầu ăn, nước tro Tàu lại với nhau, sau đó cho hỗn hợp vào bột mì, dùng cây vét bột trộn chúng cho đến khi hòa quyện. Bọc bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Sau đó lấy ra, ngắn thành từng viên nhỏ (2.5 muỗng canh bột), cán mỏng, cho nhân hạt sen lên.

* Bước 3

Bọc phần bột bao quanh phần nhân hạt sen sao cho vừa vặn, bao trọn, không mỏng cũng không dày. Dùng tay xay nhiều lần để viên bánh được tròn đều. Nếu bột không bao phủ được hết nhân, bạn có thể ngắt 1 ít bột đắp lên rồi xoa lại cho tròn.
Bọc phần bột bao quanh phần nhân hạt sen sao cho vừa vặn, bao trọn, không mỏng cũng không dày. Dùng tay xay nhiều lần để viên bánh được tròn đều. Nếu bột không bao phủ được hết nhân, bạn có thể ngắt 1 ít bột đắp lên rồi xoa lại cho tròn. Bọc phần bột bao quanh phần nhân hạt sen sao cho vừa vặn, bao trọn, không mỏng cũng không dày. Dùng tay xay nhiều lần để viên bánh được tròn đều. Nếu bột không bao phủ được hết nhân, bạn có thể ngắt 1 ít bột đắp lên rồi xoa lại cho tròn. Bọc phần bột bao quanh phần nhân hạt sen sao cho vừa vặn, bao trọn, không mỏng cũng không dày. Dùng tay xay nhiều lần để viên bánh được tròn đều. Nếu bột không bao phủ được hết nhân, bạn có thể ngắt 1 ít bột đắp lên rồi xoa lại cho tròn. Bọc phần bột bao quanh phần nhân hạt sen sao cho vừa vặn, bao trọn, không mỏng cũng không dày. Dùng tay xay nhiều lần để viên bánh được tròn đều. Nếu bột không bao phủ được hết nhân, bạn có thể ngắt 1 ít bột đắp lên rồi xoa lại cho tròn.

* Bước 4

Bật trước lò nướng ở 350 độ F. Cho từng viên bột vào khuôn bánh trung thu, ấn mạnh xuống rồi trút ra. Xếp bánh vào khay nướng trong 8 phút. Trong lúc đó đánh tan trứng gà với 1 ít nước, bánh chín lấy ra để nguội 10 phút, phết hỗn hợp trứng gà lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng trong 15 phút nữa.
Bật trước lò nướng ở 350 độ F. Cho từng viên bột vào khuôn bánh trung thu, ấn mạnh xuống rồi trút ra. Xếp bánh vào khay nướng trong 8 phút. Trong lúc đó đánh tan trứng gà với 1 ít nước, bánh chín lấy ra để nguội 10 phút, phết hỗn hợp trứng gà lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng trong 15 phút nữa. Bật trước lò nướng ở 350 độ F. Cho từng viên bột vào khuôn bánh trung thu, ấn mạnh xuống rồi trút ra. Xếp bánh vào khay nướng trong 8 phút. Trong lúc đó đánh tan trứng gà với 1 ít nước, bánh chín lấy ra để nguội 10 phút, phết hỗn hợp trứng gà lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng trong 15 phút nữa. Bật trước lò nướng ở 350 độ F. Cho từng viên bột vào khuôn bánh trung thu, ấn mạnh xuống rồi trút ra. Xếp bánh vào khay nướng trong 8 phút. Trong lúc đó đánh tan trứng gà với 1 ít nước, bánh chín lấy ra để nguội 10 phút, phết hỗn hợp trứng gà lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng trong 15 phút nữa. Bật trước lò nướng ở 350 độ F. Cho từng viên bột vào khuôn bánh trung thu, ấn mạnh xuống rồi trút ra. Xếp bánh vào khay nướng trong 8 phút. Trong lúc đó đánh tan trứng gà với 1 ít nước, bánh chín lấy ra để nguội 10 phút, phết hỗn hợp trứng gà lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng trong 15 phút nữa.

* Bước 5

Vậy là chiếc bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh trung thu nhân hạt sen nướng chính là loại bánh được ưa chuộng nhất bởi sự thanh tao, tinh tế và ngon miệng. Cộng với hình dáng nhỏ bé đáng yêu như thế này thì dù ăn mấy chiếc một lúc cũng không thấy chán đâu.
Vậy là chiếc bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh trung thu nhân hạt sen nướng chính là loại bánh được ưa chuộng nhất bởi sự thanh tao, tinh tế và ngon miệng. Cộng với hình dáng nhỏ bé đáng yêu như thế này thì dù ăn mấy chiếc một lúc cũng không thấy chán đâu. Vậy là chiếc bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh trung thu nhân hạt sen nướng chính là loại bánh được ưa chuộng nhất bởi sự thanh tao, tinh tế và ngon miệng. Cộng với hình dáng nhỏ bé đáng yêu như thế này thì dù ăn mấy chiếc một lúc cũng không thấy chán đâu. Vậy là chiếc bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh trung thu nhân hạt sen nướng chính là loại bánh được ưa chuộng nhất bởi sự thanh tao, tinh tế và ngon miệng. Cộng với hình dáng nhỏ bé đáng yêu như thế này thì dù ăn mấy chiếc một lúc cũng không thấy chán đâu. Vậy là chiếc bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh trung thu nhân hạt sen nướng chính là loại bánh được ưa chuộng nhất bởi sự thanh tao, tinh tế và ngon miệng. Cộng với hình dáng nhỏ bé đáng yêu như thế này thì dù ăn mấy chiếc một lúc cũng không thấy chán đâu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh trung thu nhân hạt sen nướng Nước đường Nước tro tàu Dầu ăn Bột mì Hạt sen Đường trắng Dầu dừa Muối Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Nướng Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Nướng
sao : New Balance
Salad Trái Cây Mùa Hè Salad Trái Cây Mùa Hè
sao : New Balance
Sốt Dâu Tây Trộn Salad Sốt Dâu Tây Trộn Salad
sao : New Balance
Nước Tương Chấm Dimsum Nước Tương Chấm Dimsum
sao : New Balance

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Nướng

Bánh Trung Thu Nhân Hạt Sen Nướng
Bánh Mì Sandwich Cuộn Dâu Tây Chiên

Bánh Mì Sandwich Cuộn Dâu Tây Chiên
Bánh Táo Nướng - Apple Pie

Bánh Táo Nướng - Apple Pie
Bánh Bao Nướng Mini

Bánh Bao Nướng Mini
Bánh Trung Thu Trứng Muối Tan Chảy

Bánh Trung Thu Trứng Muối Tan Chảy
Bánh Tráng Dâu Tây Sấy

Bánh Tráng Dâu Tây Sấy
Pudding Chuối Nghiền

Pudding Chuối Nghiền
Bánh Macarons Kem Phô Mai

Bánh Macarons Kem Phô Mai
Bánh Chocolate Các Loại Hạt

Bánh Chocolate Các Loại Hạt
Bánh Mì Khoai Tây Xốp Mềm

Bánh Mì Khoai Tây Xốp Mềm
Sandwich Nhân Chocolate Chiên Trứng

Sandwich Nhân Chocolate Chiên Trứng
Bánh Đường Nâu Hàn Quốc

Bánh Đường Nâu Hàn Quốc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne