Hàu Tẩm Bột Chiên Xù

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lục Ngạn

Cách làm hàu tẩm bột chiên xù

Hàu tẩm bột chiên xù với những cồi hàu to tẩm ướp chút gia vị cho ngấm rồi áo qua lớp bột chiên giòn, trứng rồi bao ngoài 1 lớp bột chiên xù. Vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hàu chọn những con có kích to. Lấy khoảng 200g cồi hàu rửa sạch, để ráo nước. Sau đó tẩm ướp cùng ít rượu, muối, tiêu và bột ngò khoảng 10 phút. Lăn những con hàu vào bột chiên giòn, áo qua lớp trứng rồi phủ đều bột chiên xù.

* Bước 2

Đun sôi nhiều dầu ăn trong nồi (khoảng 160 độ C), thả những con hàu đã tẩm bột vào chiên ngập dầu cho chín giòn vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Hàu tẩm bột chiên xù với con hàu chiên chín xù, giòn béo, chấm cùng hỗn hợp sốt mayonnaise rất ngon miệng. Ngoài ra, hàu chứa rất nhiều sắt và đồng để cải thiện bệnh thiếu máu và giúp giảm mệt mỏi.