Khô Cá Cơm Chiên Ớt Cay Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lục Ngạn

Cách làm khô cá cơm chiên ớt cay thơm

Khô cá cơm chiên ớt cay thơm là món ăn ưa thích của nhiều người nhất là những bạn thích ăn cay. Thích hợp làm món ăn cơm ấm lòng trong những bữa cơm ngày lạnh.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khô cá cơm ngâm nước cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Ớt sùng cắt đôi. Ớt thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, thái thành những lát mỏng.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào đun nóng cho thơm. Tiếp theo cho vào ớt sùng, cá cơm vào đảo đều. Khi ớt hơi mềm thơm thì nêm vào 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh đường, mè trắng, ớt thái nhỏ, đảo đều ít phút cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 3

Khô cá cơm chiên ớt cay thơm với những con cá khô nhỏ chiên giòn thơm, ngấm đều gia vị cùng ớt cay thơm, đậm đà rất ngon miệng. Hứa hẹn trở thành món ăn đưa cơm cho cả gia đình.