Bánh Bông Lan Chuối Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kirito

Cách làm bánh bông lan chuối chocolate

Bánh bông lan chuối chocolate với hương vị hấp dẫn, thơm ngon cùng với vị xốp mềm xen lẫn chút giòn sựt của hạt óc chó và chocolate chip khiến bánh không bị ngán đâu đấy. Những bữa ăn sáng buồn chán có thể được thay đến bằng món bánh này nha, nhanh tay lưu công thức lại nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

55 Gr

Bơ lạt

100 Gr

Đường nâu

300 Gr

Chuối

2 Quả

Trứng gà

80 ml

Sữa tươi

165 Gr

Bột mì

1/2 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Bột quế

1/4 Muỗng cà phê

Muối

100 Gr

Chocolate đen

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lò nướng trước 10 phút ở 175 độ, thoa một lớp bơ mỏng quanh khuôn bánh. Cho 55g bơ và 100g đường nâu vào âu lớn, trộn đều bằng máy đánh trứng đến khi chuyển màu sáng. Sau đó cho chuối nghiền vào và tiếp tục đánh đều khoảng 1 phút.

* Bước 2

Sau đó cho trứng vào đánh tiếp 1 phút thì chế sữa tươi vào trộn đều lên. Trộn đều 165g bột mì, 1/2 muỗng bột nở, 1/2 muỗng muối nở, 1/2 muỗng bột quế, 1/4 muỗng muối, hạt óc chó và chocolate chip vào trộn đều lên đến khi thành hỗn hợp mịn mượt.. Cho bột vào khuôn và đặt vào lò nướng từ 45 - 55 phút, kiểm tra bánh sau 30 phút và nếu bánh chín, khô ráo thì lấy ra. Chờ bánh nguội là có thể cắt ăn.

* Bước 3

Bánh bông lan chuối chocolate cực ngon và hấp dẫn với hương vị thơm lừng, xốp mềm kèm theo chút vị giòn sựt của hạt óc chó, ngọt đắng của chocolate giúp món bánh không bị ngán. Bạn hãy thử làm ngay nhé. Chúc bạn thành công!