Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách Làm Mứt Dừa Màu Lá Dứa Thơm Ngon Đơn Giản
Mứt Dừa Màu Lá Dứa yêu thích

Mứt Dừa Màu Lá Dứa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tử La Lan

Cách Làm Mứt Dừa Màu Lá Dứa Thơm Ngon Đơn Giản

Mứt dừa có màu xanh và hương tự nhiên của lá dứa, hoàn toàn không chứa phẩm màu độc hại đâu nhé! Với cách làm mứt dừa như thế này thì mứt sẽ ngon và thơm hơn nhiều đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
500 Gr

Cùi dừa

170 Gr

Đường trắng

1 Bó

Lá dứa

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng dao bào bỏ vỏ rám, rồi bào cùi dừa thành những sợi dài, mang dừa đi rửa 2-3 lần nước ấm để dừa sạch bớt dầu. Để dừa ráo nước, cho dừa vào 1 thau to, cho 170g đường vào trộn đều.
Dùng dao bào bỏ vỏ rám, rồi bào cùi dừa thành những sợi dài, mang dừa đi rửa 2-3 lần nước ấm để dừa sạch bớt dầu. Để dừa ráo nước, cho dừa vào 1 thau to, cho 170g đường vào trộn đều.

* Bước 2

Lá dứa rửa sạch, cắt ngắn, bớt lại 1 ít cho vào ướp cùng với dừa, phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cũng với nửa chén nước. Sau đó vắt lấy 100ml nước cốt lá dứa, để riêng.
Lá dứa rửa sạch, cắt ngắn, bớt lại 1 ít cho vào ướp cùng với dừa, phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cũng với nửa chén nước. Sau đó vắt lấy 100ml nước cốt lá dứa, để riêng. Lá dứa rửa sạch, cắt ngắn, bớt lại 1 ít cho vào ướp cùng với dừa, phần còn lại cho vào máy xay nhuyễn cũng với nửa chén nước. Sau đó vắt lấy 100ml nước cốt lá dứa, để riêng.

* Bước 3

Cho 70ml nước lá dứa vào ướp cùng với dừa và đường trong khoảng 2 giờ đồng hồ để dừa ngấm màu xanh và đường. Trong thời gian này thỉnh thoảng đảo đều để dừa ngấm đường và màu xanh lá dứa đều hơn.
Cho 70ml nước lá dứa vào ướp cùng với dừa và đường trong khoảng 2 giờ đồng hồ để dừa ngấm màu xanh và đường. Trong thời gian này thỉnh thoảng đảo đều để dừa ngấm đường và màu xanh lá dứa đều hơn.

* Bước 4

Sau khi đường tan hết và dừa ngấm màu xanh thì cho dừa vào chảo, đun to lửa cho cạn bớt nước. Khi dừa cạn gần hết nước thì cho nốt 30ml nước lá dứa còn lại vào sao cùng để dừa lên màu xanh non. Sau đó hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay để dừa khô đều bám phấn trắng quanh miếng mứt dừa là được. Lúc này trông mứt dừa không xanh lắm do bám phấn đường nhưng khi để nguội mứt dừa sẽ lên màu xanh non rất đẹp mắt.
Sau khi đường tan hết và dừa ngấm màu xanh thì cho dừa vào chảo, đun to lửa cho cạn bớt nước. Khi dừa cạn gần hết nước thì cho nốt 30ml nước lá dứa còn lại vào sao cùng để dừa lên màu xanh non. Sau đó hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay để dừa khô đều bám phấn trắng quanh miếng mứt dừa là được. Lúc này trông mứt dừa không xanh lắm do bám phấn đường nhưng khi để nguội mứt dừa sẽ lên màu xanh non rất đẹp mắt. Sau khi đường tan hết và dừa ngấm màu xanh thì cho dừa vào chảo, đun to lửa cho cạn bớt nước. Khi dừa cạn gần hết nước thì cho nốt 30ml nước lá dứa còn lại vào sao cùng để dừa lên màu xanh non. Sau đó hạ lửa thật nhỏ, đảo đều tay để dừa khô đều bám phấn trắng quanh miếng mứt dừa là được. Lúc này trông mứt dừa không xanh lắm do bám phấn đường nhưng khi để nguội mứt dừa sẽ lên màu xanh non rất đẹp mắt.

* Bước 5

Khi mứt dừa nguội hẳn thì có thể cho vào các túi hoặc hũ nhựa giữ kín hơi bảo quản khô ráo để dùng dần.
Khi mứt dừa nguội hẳn thì có thể cho vào các túi hoặc hũ nhựa giữ kín hơi bảo quản khô ráo để dùng dần. Khi mứt dừa nguội hẳn thì có thể cho vào các túi hoặc hũ nhựa giữ kín hơi bảo quản khô ráo để dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Mứt dừa màu lá dứa Cùi dừa Đường trắng Lá dứa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Dừa Màu Lá Dứa Mứt Dừa Màu Lá Dứa
sao : Tử La Lan
Bánh Mì Nhân Phô Mai Bánh Mì Nhân Phô Mai
sao : Tử La Lan
Chả Giò Thịt Băm Rau Củ Chả Giò Thịt Băm Rau Củ
sao : Tử La Lan
Bánh Đúc Mặn Bánh Đúc Mặn
sao : Tử La Lan

Món ăn tương tự

Mứt Dừa Màu Lá Dứa

Mứt Dừa Màu Lá Dứa
Mứt Đậu Trắng

Mứt Đậu Trắng
Mứt Khoai Lang Khô

Mứt Khoai Lang Khô
Mứt Hạt Sen Khô

Mứt Hạt Sen Khô
Mứt Đậu Đỏ

Mứt Đậu Đỏ
Mứt Củ Sen Ngọt Thanh

Mứt Củ Sen Ngọt Thanh
Mứt Rau Câu Ngày Tết

Mứt Rau Câu Ngày Tết
Mứt Dừa Vị Atiso

Mứt Dừa Vị Atiso
Mứt Chuối Ngào Đường

Mứt Chuối Ngào Đường
Mứt Táo Homemade

Mứt Táo Homemade
Mứt Cà Chua Bi Dẻo

Mứt Cà Chua Bi Dẻo
Mứt Thơm Chua Ngọt

Mứt Thơm Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne