Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Mì Nhân Phô Mai Tan Chảy Thơm Ngon

Bánh Mì Nhân Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tử La Lan

Cách Làm Bánh Mì Nhân Phô Mai Tan Chảy Thơm Ngon

Bánh mì nhân phô mai với lớp bánh ngoài giòn rụm, nhân trong béo mặn thơm phức tỏa hương ngào ngạt thật là cuốn hút. Làm ngay cho bữa sáng cả nhà nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
544 Gr

Bột mì

4 Muỗng canh

Bơ lạt

2 Muỗng canh

Đường trắng

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột tỏi

2 Muỗng cà phê

Men nở

450 Gr

Phô mai

2 Muỗng cà phê

Bột phô mai

1 Muỗng canh

Dầu olive

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lần lượt 300ml nước, 2 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng canh bơ, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng cà phê bột gia vị Ý, 544g bột mì và 2 muỗng cà phê men nở vào thố nhồi của máy làm bánh mì, bấm nút "Dough" cho máy nhồi và ủ bột, khoảng một tiếng rưỡi đồng hồ.
Cho lần lượt 300ml nước, 2 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng canh bơ, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng cà phê bột gia vị Ý, 544g bột mì và 2 muỗng cà phê men nở vào thố nhồi của máy làm bánh mì, bấm nút "Dough" cho máy nhồi và ủ bột, khoảng một tiếng rưỡi đồng hồ. Cho lần lượt 300ml nước, 2 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng canh bơ, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng cà phê bột gia vị Ý, 544g bột mì và 2 muỗng cà phê men nở vào thố nhồi của máy làm bánh mì, bấm nút "Dough" cho máy nhồi và ủ bột, khoảng một tiếng rưỡi đồng hồ.

* Bước 2

Sau khi bột đã được ủ xong, cho bột ra bàn có rắc chút bột mì, đấm vài cái cho bột xẹp xuống. Chia bột ra làm 2 phần đều nhau. Dùng cây cán bột cán bột mỏng khoảng 7mm.
Sau khi bột đã được ủ xong, cho bột ra bàn có rắc chút bột mì, đấm vài cái cho bột xẹp xuống. Chia bột ra làm 2 phần đều nhau. Dùng cây cán bột cán bột mỏng khoảng 7mm. Sau khi bột đã được ủ xong, cho bột ra bàn có rắc chút bột mì, đấm vài cái cho bột xẹp xuống. Chia bột ra làm 2 phần đều nhau. Dùng cây cán bột cán bột mỏng khoảng 7mm.

* Bước 3

Cắt nhỏ và rải đều 2 loại phô mai lên trên một miếng bột, bên trên rắc đều bột phô mai, lấy miếng bột còn lại đắp lên trên.
Cắt nhỏ và rải đều 2 loại phô mai lên trên một miếng bột, bên trên rắc đều bột phô mai, lấy miếng bột còn lại đắp lên trên.

* Bước 4

Đặt miếng bột lên vĩ nướng có thoa dầu ô liu, dùng dao cắt bột thành những phần đều nhau, lớn nhỏ tùy thích. Ủ bột ở nơi có nhiệt độ ấm từ 90 đến 100 độ, khoảng 40 phút, đến khi nào bột nở thêm khoảng 70% thì bắt đầu nướng bánh.
Đặt miếng bột lên vĩ nướng có thoa dầu ô liu, dùng dao cắt bột thành những phần đều nhau, lớn nhỏ tùy thích. Ủ bột ở nơi có nhiệt độ ấm từ 90 đến 100 độ, khoảng 40 phút, đến khi nào bột nở thêm khoảng 70% thì bắt đầu nướng bánh. Đặt miếng bột lên vĩ nướng có thoa dầu ô liu, dùng dao cắt bột thành những phần đều nhau, lớn nhỏ tùy thích. Ủ bột ở nơi có nhiệt độ ấm từ 90 đến 100 độ, khoảng 40 phút, đến khi nào bột nở thêm khoảng 70% thì bắt đầu nướng bánh. Đặt miếng bột lên vĩ nướng có thoa dầu ô liu, dùng dao cắt bột thành những phần đều nhau, lớn nhỏ tùy thích. Ủ bột ở nơi có nhiệt độ ấm từ 90 đến 100 độ, khoảng 40 phút, đến khi nào bột nở thêm khoảng 70% thì bắt đầu nướng bánh.

* Bước 5

Vặn lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, khi lò nóng, cho bánh mì vào nướng khoảng 10 phút thì bánh chín.
Vặn lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, khi lò nóng, cho bánh mì vào nướng khoảng 10 phút thì bánh chín.

* Bước 6

Sau khi đem bánh mì ra khỏi lò, thoa một lớp mỏng bơ lạt lên trên mặt bánh cho bánh được thơm và mềm là có thể dùng.
Sau khi đem bánh mì ra khỏi lò, thoa một lớp mỏng bơ lạt lên trên mặt bánh cho bánh được thơm và mềm là có thể dùng. Sau khi đem bánh mì ra khỏi lò, thoa một lớp mỏng bơ lạt lên trên mặt bánh cho bánh được thơm và mềm là có thể dùng. Sau khi đem bánh mì ra khỏi lò, thoa một lớp mỏng bơ lạt lên trên mặt bánh cho bánh được thơm và mềm là có thể dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne